茶園病蟲(chóng)的綜合治理
茶樹(shù)病蟲(chóng)害的防治，最早是利用自然因子控制病蟲(chóng)。如采用人工捕捉和土農(nóng)藥等方法治蟲(chóng)。從40年代有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥問(wèn)世以來(lái)，由于農(nóng)藥對(duì)病蟲(chóng)的防效高，在茶葉生產(chǎn)上起巨大的作用。但是，長(zhǎng)期來(lái)大量地使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，化學(xué)防治的副作用，諸如害蟲(chóng)的抗藥性出現(xiàn)；某些害蟲(chóng)的再猖獗；環(huán)境污染等問(wèn)題日益突出。歷史經(jīng)驗(yàn)證明，依靠單項(xiàng)措施，包括化學(xué)防治、生物防治均有局限性，不能收到預(yù)期的效果，必須采用綜合措施防治病蟲(chóng)。60年代起，在茶園中提倡以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，化學(xué)防治和生物防治相協(xié)調(diào)的綜合防治法。雖然它與以前的單項(xiàng)措施相比有一定的進(jìn)展，但在很大程度上仍然是新時(shí)期措施的簡(jiǎn)單組合，缺乏有機(jī)的聯(lián)系。1974年我國(guó)提出了“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展綜合防治的觀念也不斷更新。以生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)為依據(jù)，從茶園生態(tài)系各組成部分的錯(cuò)綜復(fù)雜關(guān)系中，利用自然條件，選用適當(dāng)和必要的防治措施，把病蟲(chóng)種群數(shù)量控制在不足危害的水平上。使病蟲(chóng)綜合防治提高到綜合治理的水平。
茶樹(shù)病蟲(chóng)防治的方法
茶樹(shù)病蟲(chóng)防治原理除直接殺死病蟲(chóng)外，主要是控制茶園生態(tài)環(huán)境，使之不利于病原、害蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖，而有利于天敵的生長(zhǎng)和繁殖；使病蟲(chóng)種群數(shù)量減小，天敵數(shù)量增多；提高茶樹(shù)對(duì)病原和害蟲(chóng)的抵抗力。
茶樹(shù)病蟲(chóng)防治的方法，按其作用性質(zhì)廳以分為四種，即農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和物理機(jī)械防治。
農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治是應(yīng)用栽培技術(shù)防治病蟲(chóng)的方法。通過(guò)栽培管理可以定向地改變茶園生態(tài)環(huán)境，使之有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，提高對(duì)病蟲(chóng)害的抗性，而不利于病蟲(chóng)的生育、擴(kuò)散，以控制病蟲(chóng)種群數(shù)量。因此，正確地農(nóng)業(yè)技術(shù)措施是病蟲(chóng)綜合治理的關(guān)鍵。具體做法有：
選育抗病蟲(chóng)品種：利用茶樹(shù)抗性的種質(zhì)遺傳特性，進(jìn)行定向培育，使之成為品種的穩(wěn)定性狀。這是防治病蟲(chóng)的根本措施。
茶樹(shù)品種間由于形態(tài)結(jié)構(gòu)、生化萬(wàn)分以及發(fā)芽的密度和遲早不同，存在著抗病蟲(chóng)性的差異。如政和、水仙等大葉種葉片組織較薄，柵狀組織僅一層，持嫩性強(qiáng)，容易遭受茶餅病、云紋葉枯病和假眼小綠葉蟬等多種病蟲(chóng)的危害，毛蟹、龍井種等品種，葉片組織較厚，柵狀組織二層，持嫩性差，一般較少受病蟲(chóng)危害。貴州省湄潭茶葉科學(xué)研究所已選育的黔湄415、416對(duì)茶餅病、牡蠣蚧有較強(qiáng)的抗性。安徽省祁門茶葉科學(xué)研究所已選育的祁門119，對(duì)茶橙癭螨具有抗性。
分批及時(shí)采摘：茶樹(shù)新梢是多種主要病蟲(chóng)，如茶餅病、白星病、茶芽枯病、假眼小綠葉蟬、茶跗線螨、茶橙癭螨等活動(dòng)、取食和繁殖的場(chǎng)所。因此，分批多次采摘，不僅是保證茶葉質(zhì)量的重要措施，而且可以直接防除病蟲(chóng)。
修剪和臺(tái)刈：晚秋或早春進(jìn)行修剪，可以恢復(fù)和增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，擴(kuò)大采摘面，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。同時(shí)修剪也可以減少越冬病蟲(chóng)基數(shù)，起到預(yù)防來(lái)年蟲(chóng)害的作用。尤其是對(duì)為害枝梢的病蟲(chóng)如梢枯病、茶梢蛾等效果更為明顯。重修剪和臺(tái)刈對(duì)莖干病蟲(chóng)和鉆蛀性害蟲(chóng)有相當(dāng)?shù)姆乐涡Ч?。修剪和臺(tái)刈后的枝條和發(fā)口會(huì)殘留病蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)攜出茶園，并予以處理。對(duì)郁蔽的茶園去除徒長(zhǎng)枝，改善茶園小氣候條件，可以防止黑刺粉虱和煤病等的發(fā)生。
肥水管理：土壤、肥料和水分是茶園生態(tài)系的主要物化環(huán)境因子和茶樹(shù)生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。病蟲(chóng)從茶樹(shù)體內(nèi)攝取營(yíng)養(yǎng)，因此，施肥也間接地影響病蟲(chóng)的生育。按照茶樹(shù)生物學(xué)進(jìn)行合理施肥，可以改良土壤，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)，以提高對(duì)病蟲(chóng)的抗性。但是，茶園施用氮肥過(guò)多，使芽葉生長(zhǎng)柔嫩，也容易遭受茶餅病、假眼小綠葉蟬等芽葉病蟲(chóng)的危害。因此，必須配合施用一定數(shù)量的磷、鉀肥及其他微量元素，使茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯，以提高抗性。
干旱是赤葉斑病、云紋葉枯病、白絹病、茶短須螨等病蟲(chóng)害的誘因。尤其是高溫季節(jié)，茶樹(shù)根系需水量大，干旱使樹(shù)勢(shì)衰弱，上述病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。灌溉補(bǔ)水就成了防治病蟲(chóng)害的又一項(xiàng)重要措施。但是，土壤濕度過(guò)大，水分過(guò)多，對(duì)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)不利，而有利于多種根莖病害如茶紅根腐病、紫紋羽病、紅銹藻病的發(fā)生和傳播。因此，在雨季，特別是容易積水的洼地，必須做好防濕排水工作。
耕作除草：茶園深耕有利于改良土壤，增進(jìn)地力和防除雜草，這是茶園管理的基本內(nèi)容，也是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)防治措施。通過(guò)深耕使病蟲(chóng)因受到機(jī)械操作、干燥或曝曬致死。尤其對(duì)土棲病蟲(chóng)更為有效。秋季深耕可以將土表越冬的尺蠖、刺蛾類的蛹、象甲類的幼蟲(chóng)以及線蟲(chóng)等各種病原物深埋入土。而將深土層中的越冬害蟲(chóng)如蠐螬、地老虎等地下害蟲(chóng)暴露于土表致死。深耕結(jié)合培土，可使根際土壤中的害蟲(chóng)不能出土為害。雜草常是雜食性害蟲(chóng)如跗線螨、假眼小綠葉蟬等的藏匿和取食場(chǎng)所。因此，勤除雜草可以減輕病蟲(chóng)害。
清園：茶園內(nèi)枯枝落葉（包括病蟲(chóng)枝葉）和間作物的秸稈，是各種病蟲(chóng)的孳生地和避難場(chǎng)所，通過(guò)清園予以清除，以減少病蟲(chóng)的來(lái)源。農(nóng)閑季節(jié)，剪除病蟲(chóng)枝和徒長(zhǎng)枝，促進(jìn)茶園通風(fēng)良好，可以減少黑刺粉虱和煤病等的越冬蟲(chóng)口基數(shù)。
②生物防治茶園郁蔽的生態(tài)環(huán)境和種類繁多的害蟲(chóng)類群，有利于天敵生物的定居和繁衍。茶園中蘊(yùn)藏著豐富的天敵資源。據(jù)調(diào)查，已有天敵約500種，其中包括捕食性和寄生性天敵昆蟲(chóng)、捕食性蜘蛛、寄生性微生物及益鳥(niǎo)等有益動(dòng)物。生物防治既不污染環(huán)境，也不會(huì)引起害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，而能經(jīng)常持久地控制害蟲(chóng)種群的發(fā)展，已成為綜合治理中的重要組成部分。
60年代起，我國(guó)已開(kāi)始應(yīng)用蘇云金桿菌類細(xì)菌（包括殺螟桿菌、青蟲(chóng)菌）、白僵菌（真菌）防治茶尺蠖、茶小卷葉蛾等鱗翅目害蟲(chóng)。蘇云金桿菌制劑100～200倍液（含孢子量0.5～1.0億/毫升），白僵菌制劑含孢量1～2億/毫升對(duì)上述害蟲(chóng)的防效較好。此外，從浙江省茶園罹病的茶尺蠖幼蟲(chóng)體上已分離到細(xì)腳擬青霉菌[Paecilomycestenuipes(peck)Samson]，從云南省茶園小綠葉蟬的罹病蟲(chóng)體上分離到圓孢蟲(chóng)霉菌（Entomophthorasphaerosperma）兩種蟲(chóng)生真菌。70年代以來(lái)，昆蟲(chóng)病毒茶園中的就用研究普遍展開(kāi)。茶樹(shù)上已發(fā)現(xiàn)昆蟲(chóng)病毒58種。其中茶小卷葉蛾GV（顆粒體病毒），茶尺蠖NPV（核型多角體病毒），油桐尺蠖NPV，茶毛蟲(chóng)NPV，云尺蠖NPV，扁刺蛾NPV等9種昆蟲(chóng)病毒制劑已進(jìn)行了研制，并在川、閩、浙、鄂、湘、黔、桂、贛等省40余萬(wàn)畝茶園中試用。
在利用天敵昆蟲(chóng)方面，除了少數(shù)種類已有大量繁殖技術(shù)，開(kāi)始在茶園中試用外，多數(shù)尚處于研究階段。已經(jīng)試用的有浙江省釋放茶尺蠖絨繭蜂(Apantelessp.)；安徽省引進(jìn)松毛蟲(chóng)赤眼蜂(TrichogrammadendrolimiMatsumura),在小卷葉蛾卵期，邊疆放蜂4～5批，一般寄生率在60～70%，高的達(dá)90%。貴州、浙江等省試驗(yàn)用紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)(ChilocoruskeuoanaeSilvestri)防治長(zhǎng)白蚧和椰圓蚧，亦有較明顯的效果，其繁殖力高，適應(yīng)性強(qiáng)，捕食量大，是茶園中主要的天敵，對(duì)控制葉蟬、尺蠖、蚜、蚧等多種茶樹(shù)害蟲(chóng)的作用大，目前已著重加強(qiáng)保護(hù)。
生物防治方法雖有了很大的發(fā)展，但尚存在著著飼料來(lái)源等困難；天敵在田間大量應(yīng)用，易受自然條件的影響，如病毒對(duì)紫外線敏感，蟲(chóng)生菌喜高濕等，因此，都不宜在高溫干旱季節(jié)應(yīng)用；微生物制劑作用緩慢；病毒寄生?；詮?qiáng)，只能用來(lái)防治一種害蟲(chóng)；不合理使用農(nóng)藥造成天敵大量死亡。以上問(wèn)題尚待研究完善。
茶樹(shù)病害的生物防治，目前著重在應(yīng)用農(nóng)用抗菌素防治。浙湖南、廣東等省從60年代起就試用放線酮（農(nóng)抗101）、多抗霉素等農(nóng)用抗菌素30～100ppm防治云紋葉枯病、茶餅病，取得了較好的效果。
③化學(xué)防治利用化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害，具有收效迅速，效果顯著，使用簡(jiǎn)單和不受條件限制的優(yōu)點(diǎn)。為茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要保證措施。在未來(lái)漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，化學(xué)防治仍將是綜合治理中的主要環(huán)節(jié)。
茶園中使用的農(nóng)藥品種，50年代以前多為植物性殺蟲(chóng)劑（魚藤精、棉油皂等）、無(wú)機(jī)殺菌殺蟲(chóng)劑（硫酸銅、硫黃粉等）以及油劑（松脂合劑等）。50年代以后，有機(jī)合成殺蟲(chóng)劑如有機(jī)氯劑（DDT、六六六等）、有機(jī)磷劑（敵敵畏、樂(lè)果等）、氨基甲酸酯類（西維因等）以及其他類殺蟲(chóng)劑大量應(yīng)用在茶園病蟲(chóng)害防治中。有機(jī)氯劑推廣30年以來(lái)，曾在茶葉生產(chǎn)中起過(guò)積極作用。但是，由于這類農(nóng)藥具有穩(wěn)定性，在動(dòng)物體內(nèi)降解慢，存在著對(duì)人畜慢性中毒和對(duì)環(huán)境污染的問(wèn)題。有機(jī)磷劑中的對(duì)硫磷、內(nèi)吸磷等具有高毒性。這些高殘留、高毒性的農(nóng)藥已在1972年明令規(guī)定禁止和停止在茶園中使用。70年代中期起，新的一類擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑溴氰菊醋、殺滅菊酯、聯(lián)苯菊酯（天王星）等10多個(gè)品種相繼在茶園中試用。這類藥劑對(duì)鱗翅目害蟲(chóng)有特效。具有使用劑量小，毒性低的優(yōu)點(diǎn)。其中聯(lián)苯菊酯（天王星）等品種殺蟲(chóng)譜廣，殺蟲(chóng)效力高，并可兼治害螨，近年來(lái)有茶葉生產(chǎn)迅速推廣。
目前“第四代農(nóng)藥”昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑正在崛起。這類農(nóng)業(yè)茶不是直接殺死害蟲(chóng)，而是引起昆蟲(chóng)生理上的某些特異性反應(yīng)，最終使其無(wú)法生存。茶樹(shù)上已試用的品種有抑制昆蟲(chóng)脫皮的撲虱靈（優(yōu)樂(lè)得）、除蟲(chóng)脲（敵滅靈）等。它們對(duì)環(huán)境和天敵安全，適合在綜合治理中與生物防治協(xié)調(diào)應(yīng)用。
茶樹(shù)收獲的對(duì)象是新梢，在一年中分批多次采收。采摘的新梢就是直接施藥的部位。茶樹(shù)的葉片較薄，單位重量葉片的表面積比其他作物大，在同樣重量情況下，茶樹(shù)可以有較多的葉片來(lái)承受農(nóng)藥。再者，茶葉是一種飲料作物，對(duì)品質(zhì)的要求嚴(yán)格。茶葉飲用時(shí)須經(jīng)幾次浸泡，使農(nóng)藥有較多的機(jī)會(huì)進(jìn)入茶湯中。根據(jù)上述茶葉生產(chǎn)的特點(diǎn)，在茶樹(shù)上使用農(nóng)藥比其他作物要求更為嚴(yán)格。必須慎重選擇農(nóng)藥品種和講究農(nóng)藥使用技術(shù)。
化學(xué)防治作為一種應(yīng)急措施，在茶園病蟲(chóng)害防治中起著重要的作用。但是，不合理地使用農(nóng)藥，如農(nóng)藥品種選用不當(dāng)，農(nóng)藥濃度使用過(guò)高，用藥時(shí)期不適當(dāng)，不按安全間隔期采茶等，會(huì)出現(xiàn)下列副作用：
農(nóng)藥殘留量問(wèn)題：1972年我國(guó)曾明文規(guī)定茶葉和蔬菜上禁止使用劇毒和高殘留農(nóng)藥。并在1978年起在全國(guó)范圍內(nèi)停止生產(chǎn)、銷售和使用DDT和666以后，農(nóng)藥殘留量有明顯的下降趨勢(shì)。目前，我國(guó)茶葉中的DDT、六六六的殘留水平已低于大多數(shù)國(guó)家制訂的允許殘留標(biāo)準(zhǔn)。但是，個(gè)別地區(qū)和農(nóng)戶仍有使用劇毒的甲胺磷和三氯殺螨醇（其中含1.5～5%DDT）等品種的做法，因此，必須采取措施予以控制、以保證人體健康和茶葉出口信譽(yù)。
其次，病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性問(wèn)題：長(zhǎng)期邊疆地在茶園中使用同一種或同一類的農(nóng)藥防治一種病蟲(chóng)，則該種病蟲(chóng)種群會(huì)對(duì)這種（類）農(nóng)藥逐漸適應(yīng)，而產(chǎn)生抗性。如近年來(lái)敵敵畏對(duì)茶尺蠖，樂(lè)果對(duì)假眼小綠葉蟬的防效明顯下降，用藥劑量不斷嗇，這標(biāo)志著抗性的發(fā)展。
第三，導(dǎo)致害蟲(chóng)的再猖獗問(wèn)題：不按防治標(biāo)準(zhǔn)，“見(jiàn)蟲(chóng)就治”，并且“徹底消滅”，這樣的施藥方法，使害蟲(chóng)的天敵因缺乏食料，種群密度也隨之下降。此外，茶園中長(zhǎng)期來(lái)提介的噴濕、噴透“地毯式”的施藥方式，使隱蔽在茶叢內(nèi)部的益蟲(chóng)與害蟲(chóng)同歸于盡。害蟲(chóng)由于失去天敵的自然控制，出現(xiàn)了病蟲(chóng)種類的再猖獗。次要害蟲(chóng)變成了主要害蟲(chóng)。加60年代中期起蚧類的再猖獗和70年代初起茶葉害螨的再猖獗，是明顯的實(shí)例。
因此，準(zhǔn)確、合理地使用農(nóng)藥，以充分發(fā)揮農(nóng)藥的效果很有必要。合理使用農(nóng)藥，必須做到：
準(zhǔn)確選用農(nóng)藥品種。根據(jù)茶葉生產(chǎn)的特點(diǎn)，農(nóng)藥的我和病蟲(chóng)活動(dòng)及為害的特性，選擇農(nóng)藥品種。適用于茶園中的理想農(nóng)藥品種，應(yīng)是對(duì)某些病蟲(chóng)有特效，又可兼治其他病蟲(chóng)；對(duì)目標(biāo)病蟲(chóng)防效高，但對(duì)高等動(dòng)物的急性和慢性毒性均低；有一定的持效性，但殘留期短；無(wú)異臭，對(duì)茶葉品質(zhì)無(wú)不良影響。現(xiàn)將茶園中常用農(nóng)藥品種的應(yīng)用列于下表。
提高農(nóng)藥使用技術(shù)。防止盲目提高農(nóng)藥的使用劑量，以防止或延緩病蟲(chóng)抗藥性的出現(xiàn)，延長(zhǎng)農(nóng)藥的使用壽命。根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)了解蟲(chóng)情，做到適期施藥，有的放矢防治病蟲(chóng)害，以取得理想的效果。
改革現(xiàn)有的高容量噴藥為低容量噴藥技術(shù)。高容量噴藥即常量噴霧法，是用普通背包式或擔(dān)架式噴霧器，噴孔孔徑大，在1.3～1.6毫米，噴出的霧滴粗，直徑約400微米，畝用水量大約在100公斤左右。藥液流失嚴(yán)重。低容量噴藥技術(shù)也即細(xì)滴噴藥技術(shù)。目前，常用的有三種：小噴孔片，又稱“三個(gè)一”，即一畝地，一背包水，1毫米噴孔徑。就是在原有噴霧器具上改成小噴也片（有0.6、0.7和1毫米3種規(guī)格）。機(jī)動(dòng)彌霧器：常用的有東方紅-18型機(jī)動(dòng)彌霧器，手動(dòng)吹霧器。
