經(jīng)十年以上儲(chǔ)藏，其內(nèi)溶物質(zhì)起了變化，偏向于類似解暑藥的功效，陳年老茶除了消暑、解乏、治病外，更可用于預(yù)防中暑、感冒、腹瀉。
陳茶以“老”為貴，茶越老藥力越足，因此科學(xué)界也就有“茶渾身是寶，渾身是藥”，陳年老茶的特征：濃香型、干茶色澤烏黑油潤(rùn)，表面有點(diǎn)松馳所致。湯釅味濃，有獨(dú)特的陳香味道。
一般清香型茶地性寒，容易傷胃，茶葉里富含堿，晚上喝茶，容易失眠，茶堿喝多了也會(huì)醉茶，但老茶就沒(méi)問(wèn)題，老茶不但不傷胃，而且暖胃，老茶性溫，有補(bǔ)氣、安神的作用。
老茶王一般可以沖泡10到20遍，沖泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，老茶王是一種有生命的藝術(shù)，在泡茶時(shí)，同時(shí)就是在監(jiān)賞生命的過(guò)程，老茶王從制作到成品，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然發(fā)酵，沒(méi)有時(shí)間的作有和成不了老茶王，在沖泡時(shí)，可以觀察到茶湯顏色，香氣從濃到淡，品到滋味的變化，老茶王與其他茶類不同，它是可以看得出生命過(guò)程的。
