C3植物光呼吸速率高，CO2補(bǔ)償點(diǎn)高，凈光合速率低，產(chǎn)量也低。茶樹(shù)光合作用強(qiáng)弱可用真正光合強(qiáng)度或凈光合速率表示。茶樹(shù)凈光合速率的變化幅度約為3.6-30mgCO2/分光2·時(shí)。
茶樹(shù)葉片初展時(shí)，凈光合速率很低，隨葉片生長(zhǎng)，凈光合速率提高，葉片定型時(shí)，凈光合速率最高，維持一段時(shí)期后，隨葉片衰老，凈光合速率下降。
茶樹(shù)光合作用對(duì)環(huán)境因子有一定的適宜范圍。
①光強(qiáng)度：光是光合作用的能量來(lái)源。光與光合作用的關(guān)系存在著光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)。茶樹(shù)單葉光飽和點(diǎn)低于茶樹(shù)個(gè)體，茶樹(shù)群體光飽和點(diǎn)最高。光質(zhì)也影響茶樹(shù)光合作用。以青綠光為最差。在紅光下，光合產(chǎn)物以糖類(lèi)較多，在藍(lán)紫光下，其光合產(chǎn)物中氨基酸，蛋白質(zhì)較多。
②溫度：大葉種葉溫在20-35℃范圍內(nèi)，光合作用較強(qiáng)，葉溫高于35℃時(shí)，凈光合速率急劇下降，中、小葉種茶樹(shù)在氣溫10-35℃范圍內(nèi)，光合作用以20-35℃為茶樹(shù)光合最適溫。
③CO2濃度：在光照較強(qiáng)，水分和溫度適宜時(shí)，只要茶樹(shù)處于光合作用旺盛狀態(tài)，空氣中0.03%CO2濃度常是光合作用的限制因素。增加CO2濃度，光飽和點(diǎn)提高，光合最適溫也提高，促進(jìn)光合作用。茶樹(shù)CO2飽和點(diǎn)約為1300ppm，CO2補(bǔ)償點(diǎn)為60±4vpm。
④礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：磷、鉀參加糖代謝，磷參與光合作用中間產(chǎn)物的轉(zhuǎn)變和能量傳遞，鉀促進(jìn)氣孔張開(kāi)。在氮、磷、鉀三要素中，以氮對(duì)光合作用的促進(jìn)效果最大。
⑤水分：茶樹(shù)供水不足，光合作用降低。水分缺乏，氣孔開(kāi)度縮小，增加氣孔阻力，限制CO2進(jìn)入氣孔；葉肉淀粉水解加強(qiáng)，光合產(chǎn)物運(yùn)輸受阻，都會(huì)引起光合速率下降。
