茶葉的貯運
根據(jù)《茶葉衛(wèi)生管理辦法》，茶葉在貯存過程中要注意防潮、防霉防污染。處于生產(chǎn)和流通過程中的名優(yōu)茶必須貯存在專用倉庫中，倉庫要干燥、通風、隔熱，要按品名、等級單獨成堆。有條件的生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，最好建立專用的高標準的名優(yōu)茶倉庫。裝運茶葉的運輸工具必須清潔、無毒、無異味，不得與其他有毒、有異味的物質(zhì)同車裝運，運輸途中要注意防雨、防潮、防止污染。運輸名優(yōu)茶最好用棚車或集裝箱，為了名優(yōu)茶及時應(yīng)市，縮短貯運和中轉(zhuǎn)時間，防止丟失損壞，在有條件的情況下，最好用專車直達運輸，文明裝卸，快裝快運。
