珍稀品種——武夷金桂
學(xué)名：C.sinensis cv.Wuyi-jingui
武夷珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山白巖蓮花峰，相傳已有近百年歷史。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來，武夷山市已有一定面積栽培。國內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征：植株適中，樹姿半開張，分枝較稀，葉片呈水平狀著生。葉卵圓形，葉色綠，富光澤，葉面微隆起，葉緣平，葉身平稍背卷，葉尖圓尖，葉齒較銳淺密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛較少，肥狀，一芽三葉百芽重164.0g花冠直徑3.7cm，花瓣7-9瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強，發(fā)芽密度較稀，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量中等，每667平方米產(chǎn)烏龍茶130kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.7%、茶多酚27.4%、咖啡堿3.5%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索肥狀，緊結(jié)重實，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁幽長似桂花香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯?？购敌院涂购詮姟Ｇげ宸敝沉?，成活率高。
適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采。
