珍稀品種——白瑞香
學(xué)名：C.sinensis cv.Bairuixiang
武夷珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類，中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖，已有100多年栽培史。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀80年代以來，武夷山市已有一定面積栽培。國內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征：植株較高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平或稍上斜狀著生。葉橢圓形，葉色綠，富光澤，葉面平，葉緣平，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍深密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，節(jié)間較短?；ü谥睆?.8cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽葉生育力強，發(fā)芽較密，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡堿3.4%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，色澤黃綠褐潤，香氣高強，滋味醇厚似粽葉味，“巖韻”顯?？购敌院涂购詮姟Ｇげ宸敝沉?，成活率高。
適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標準采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采。
