瀑布嶺[Pubu Mount] 山名。位于浙江余姚。其地產(chǎn)茶早，品質(zhì)好。陸羽《茶經(jīng)》引東晉《神異記》：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布山，日：‘予丹丘子也，聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也。’因立奠祀，后常令家人入山，獲大茗焉。”陸羽《茶經(jīng)·八之出》注：“浙東以越州上，余姚縣生瀑布泉嶺，日仙茗，大者殊異，小者與襄州同。”清康熙《余姚縣志》：“茶之品，杖錫瀑布嶺建隆岙者佳，并稱四明茶；化安次之；童家岙又次之。雨前摘四明茶芽，瀹以山泉，綠波微動(dòng)，香風(fēng)徐來(lái)，其味淡而永?！睘楣艜r(shí)名茶產(chǎn)地。
