外形：扁秀挺直，白毫滿披
色澤：形白如玉，綠如蓮葉
湯色：淺綠明亮
香氣：嫩香持久
滋味：甘醇鮮爽
葉底：嫩綠鮮活
賽山玉蓮，是河南名茶苑中的一朵新秀，產(chǎn)于光山縣涼亭鄉(xiāng)賽山一帶，位于大別山北麓，縣城東南部。賽山位于鄂豫皖三省結(jié)合部，占地面積16平方公里，有生態(tài)林3600畝。賽山海拔374.3米，屬大別山余脈。賽山玉蓮名茶采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，時(shí)間一定要在清明前后，加工工藝分為殺青、做形、攤放、整形、烘干等五道工序。賽山玉蓮以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)韻而備受贊譽(yù)。1990年被評(píng)為河南省新名茶。
