炒青茶加工標準樣的品質規(guī)格
級別外形內質香氣湯色滋味葉底珍眉一級緊結勻嫩、芽毫多、無小圓頭、不含10孔茶、色綠潤嫩香持久綠、清澈明亮厚爽細嫩、勻整、綠而明亮二級緊細勻整、有芽毫、無圓頭、不含12孔茶、色綠潤清香清綠明亮醇厚勻嫩、黃綠明亮三級緊結灰綠起霜、不帶筋梗、圓扁塊、12孔條不超過8％純正黃綠明亮醇和勻整、黃綠明亮、無紅梗紅葉四級尚緊結、無粗黃片、灰綠起霜、12孔茶不超過10％純正黃尚亮純正尚嫩勻、不帶紅梗、黃綠明亮五級條索粗松、有松黃色、色稍灰，12孔、16孔茶不超過10％平和淡黃欠亮清淡有單片、無紅梗紅葉、色黃綠欠不列級粗松、黃綠，12孔、16孔茶不超過18％平和深黃暗粗淡粗硬、整碎功不勻、青暗貢熙特級圓緊結實、嫩勻、有盤花芽葉、無黃塊、無碎茶、色綠潤純正清亮醇和嫩勻、黃綠、尚亮一級緊結、少嫩芽、黃塊不超過3％、色綠潤純正淡黃、尚亮尚醇和尚嫩勻、欠亮二級尚緊結、黃片不超過3％、灰綠起霜純和尚亮稍談欠嫩勻、欠亮三級粗圓、色淡黃、黃片不超過4％平和深黃、欠亮平淡欠勻、粗老、色暗不列級粗松、色雜低深黃暗淡帶粗粗老、不勻、色暗秀眉一級面張有條、下腳片狀、身骨尚重、由8孔以下至24孔并和而成粗黃濁粗淡粗老、黃晴二級片輕色黃、碎茶由12孔以下至24孔并和而成粗青暗濁粗澀粗硬、雜暗
