生產(chǎn)工藝流程：分為輕萎凋→殺青→揉捻→漚堆→干燥五道工序。
①萎凋：以萎凋槽萎凋，攤?cè)~厚度20cm，萎凋時(shí)間春茶6～7小時(shí)，夏秋茶3～4小時(shí)。
②殺青：采用雙鍋殺青機(jī)溫度220℃，每鍋投葉量為8～10公斤，先悶后揚(yáng)，悶揚(yáng)結(jié)合，殺青時(shí)間一般8～10分鐘，嫩葉老殺，老葉嫩殺，殺透為止，避免焦邊、焦尖。出鍋后迅速攤涼，時(shí)間為20分鐘。殺青程度掌握以嫩莖柔軟折而不斷為宜。
③揉捻：注意掌握揉捻標(biāo)準(zhǔn)，以細(xì)胞破碎率60%左右為適度。小型揉捻（茶）機(jī)揉30～50分鐘，中大型揉茶機(jī)揉40～45分鐘。加壓，揉捻葉下機(jī)后及時(shí)解決篩分，避免堆積，以免影響品質(zhì)。
④漚堆：堆葉厚度15～20cm，室溫20～25℃時(shí)，堆漚4～5小時(shí)；室溫28℃以上時(shí)，漚堆2．5～3．5小時(shí)，以草青氣消失，發(fā)出濃郁清香，葉色轉(zhuǎn)黃綠為適度。若漚堆過度，葉色暗茶湯混濁或有餿味，影響品質(zhì)。
⑤干燥：機(jī)烘毛火溫度100～105℃，足火為85～95℃，干燥完畢，下機(jī)攤涼后即可包裝入庫(kù)。
