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		紅茶的制作過(guò)程
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      紅茶的制作過(guò)程
      
            	
                                                          紅茶、綠茶及中國(guó)茶的差別是在制作過(guò)程中發(fā)酵程度的不同。其中紅茶又可以分為兩大類，一類是條形紅茶，另一類是碎形紅茶。 
      　　條形紅茶經(jīng)過(guò)采摘、收集、揉捻、萎凋、發(fā)酵、干燥、分類七個(gè)主要階段而制成。 
      　　碎形紅茶則是經(jīng)過(guò)采摘、收集、萎凋、ＣＴＣ（切、撕、揉）、發(fā)酵、干燥、分類七個(gè)主要階段而制成。                                                                        


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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