成齡茶樹的輕修剪與深修剪
輕修剪
(1)輕修剪:輕修剪的目的在于促進(jìn)茶芽萌發(fā)生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)密度，增強(qiáng)茶樹長(zhǎng)勢(shì)，它是創(chuàng)造培養(yǎng)良好采摘面必不可少的技術(shù)措施。輕修剪的程度，以剪去蓬面上3-5厘米的枝葉為度，也可以剪去上年的秋梢，留下夏梢。中小葉種茶樹輕修剪的形式，蓬面以剪成弧形為宜，這樣可以增加采摘幅的寬度，對(duì)提高單產(chǎn)有利。青、壯年期的茶樹，輕修剪可每年或隔年進(jìn)行一次，每次在原剪口上提高2-3厘米。
(2)深修剪：茶樹經(jīng)多年采摘和輕修剪后，采摘面上會(huì)形成密集而細(xì)弱的分枝，這就是常說(shuō)的“雞爪枝”，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)逐漸下降。為更新茶樹采摘面，可采用深修剪技術(shù)，剪除密集細(xì)弱的“雞爪枝”層，使茶樹重新抽發(fā)新枝，提高茶樹發(fā)芽能力，延長(zhǎng)茶樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)年限。深修剪宜剪去冠面10-15厘米的枝梢，過(guò)淺不能達(dá)到更新采摘面的目的。經(jīng)深修剪后的茶樹，以后仍用每年或隔年輕修剪，適當(dāng)多留新葉，重新養(yǎng)采摘面。
深修剪
3.衰老茶樹的重修剪與臺(tái)刈對(duì)于衰老茶樹，可通過(guò)重修剪和臺(tái)刈，重新培養(yǎng)樹冠，復(fù)壯樹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
(1)重修剪：重修剪的對(duì)象是半衰老和未老先衰茶樹。重修剪的程度要掌握恰當(dāng)，過(guò)輕效果不顯著，過(guò)重則恢復(fù)慢，影響產(chǎn)量。一般80厘米以上的茶樹，留高可掌握在35-40厘米，部分低矮茶樹，以剪去原樹高的1/2為宜。重修剪后的茶樹應(yīng)呈水平形。修剪時(shí)期以春茶前為好，有利于樹勢(shì)恢復(fù)。如為了春茶期間能采?部分高檔茶，增加經(jīng)濟(jì)效益，也可放在春茶后修剪。
(2)臺(tái)刈：臺(tái)刈的目的與重修剪相同：它是一種更為徹底的改造樹冠的修剪技術(shù)，臺(tái)刈的對(duì)象是極度衰老的茶樹，以重新培養(yǎng)成全新的樹冠。但臺(tái)刈后的茶園，一般對(duì)短期內(nèi)的產(chǎn)量有一定影響，其影響程度與茶園基礎(chǔ)和改造后的培育管理水平有關(guān)。原單產(chǎn)較高或改造后失管的影響較大；原單產(chǎn)低或改造后加強(qiáng)管理的影響小，改造后第二年產(chǎn)量即超過(guò)原有水平的，在生產(chǎn)上亦不少見(jiàn)。衰老茶園的臺(tái)刈高度，一般以離地5厘米為宜。臺(tái)刈時(shí)期與重修剪相同。臺(tái)刈工具可選用臺(tái)刈剪或臺(tái)刈機(jī)。剪口力求光滑，并略呈傾斜。茶樹修剪需要有其他技術(shù)措施相配合效果才顯著，如加強(qiáng)肥水管理，實(shí)行因樹制宜的合理采摘，做好茶樹病蟲防治等等，都是極其重要的。
