全國第一個茶綜合利用基地
1990年由農(nóng)業(yè)部批復(fù)同意，諸暨成立了全國第一個茶綜合利用基地?；刈溆谥T暨市東和鄉(xiāng)，基地內(nèi)有年產(chǎn)500噸出口珠茶和300噸出口蒸青茶能力的諸暨市出口茶廠，年產(chǎn)50噸制茶專用油的諸暨市制茶專用油廠，從事茶系列產(chǎn)品開發(fā)的諸暨市茶綜合利用研究所，開展茶葉技術(shù)短期培訓(xùn)的諸暨市茶葉技術(shù)培訓(xùn)基地，形成一個茶事、茶藝、茶學(xué)、茶史融為一體的茶文化氛圍濃厚的綜合性基地。
基地內(nèi)以茶籽油為主體原料研制而成的“西施”牌制茶專用油1991年被列為農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)項目，該科技成果獲1992年度國家發(fā)明獎，獲“七五”全國星火計劃成果博覽會金獎，浙江省科技進(jìn)步三等獎，1992年度國家級新產(chǎn)品。用“西施”牌制茶專用油炒制名茶比傳統(tǒng)制茶專用油節(jié)約47.5%，成本只占名茶銷售價的0.5%，炒制的名茶外觀整齊度好，色澤綠翠，香氣純正，湯色清澈。茶農(nóng)反映這是一項“買得起、用得上、效果好”的制茶適用新技術(shù)。1999年又成功研制出第二代適用范圍更廣，適宜在所有的名優(yōu)茶和大宗綠茶的炒制中使用的片狀制茶專用油，操作更簡單，成本更低，效果更好。目前該產(chǎn)品已暢銷16個省、市、地區(qū)。
基地內(nèi)生產(chǎn)的蒸青茶以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化方式經(jīng)營，實行修剪、施肥、病蟲害防治、采摘統(tǒng)一，無公害化管理，連續(xù)4年出口日本無一例檢測不合格。目前，在茶樹品種改良，推行茶樹蓬面黑膜覆蓋技術(shù)等方面，已不斷取得成功的經(jīng)驗。基地爭取在技術(shù)創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)效益上更上臺階。
