白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分。 在國內(nèi)，大多數(shù)人認(rèn)為白茶不如綠茶，可真的是這樣么?
白茶制作工藝獨(dú)特而自然，不炒不揉，鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩道工序加工而成，與其他茶類相比有很大優(yōu)勢，既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽，最大程度保留茶葉中的營養(yǎng)成分，成為最原始、最自然、最健康的茶類。
從表一中可以看出，雖然不同茶葉里茶多酚、氨基酸、生物堿、糖類、芳香類物質(zhì)、維生素類、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等內(nèi)含物組分幾乎一樣，但是白茶在黃酮類、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超過其他茶類，有效成分含量上可謂獨(dú)樹一幟，這也是白茶比其他茶類更具有保健功效的基礎(chǔ)。
而白茶的功效對于現(xiàn)代都市女性來說，在抗衰老(養(yǎng)顏)、護(hù)膚和睡眠上尤為有益。愛美的MM們，在夏天更要行動起來，白茶狠狠喝起來。
抗衰老
衰老是一種自然現(xiàn)象，女人最害怕的就是衰老，衰老不可避免，但可以通過一些方法延緩衰老。
白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質(zhì)，而黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果;同時白茶中自由基含量比其他茶類要低，而多余的自由基正是人體衰老、病變的重要原因。白茶的抗氧化成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，至今仍被為是自然界最強(qiáng)的抗氧化植物。美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心研究結(jié)果顯示：一杯綠茶的抗氧化物質(zhì)等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質(zhì)等于12杯橙汁。
美白護(hù)膚
自古以來這個世界上就沒有丑女人，只有懶女人之說，尤其女人到了25歲一定要開始學(xué)會皮膚保養(yǎng)。
白茶的抗氧化功能，比眾所周知的維生素E高出200倍，能改善人體排毒和防御功效。據(jù)研究表明，將含有白茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽光照射，也可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。目前，化妝品著名品牌如雅詩蘭黛、自然堂、資生堂、匯美舍等產(chǎn)品中都含有白茶提取物。
助睡眠
睡眠不好，會使女性皮膚黯淡，出現(xiàn)皺紋，還會帶來黑眼圈。
別的茶類提神，白茶卻是安神。白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神助睡眠。白茶清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。
