迷戀紅茶的，都會(huì)覺(jué)得紅茶像女人，有的清甜可口、有的馥郁芬芳、有的柔甜溫婉、有的清爽干脆……每個(gè)愛(ài)紅茶的人，自有一個(gè)挑剔的嘴巴偏愛(ài)那款取悅自己的那款紅茶，正如有的人喜愛(ài)萌萌的蘿莉、有的人愛(ài)霸氣的御姐、有的人愛(ài)韻味悠長(zhǎng)的少婦……
紅茶，由一片葉子，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精加工一系列的工序，因?yàn)椴煌ば虻陌芽夭煌蛘咴鎏砹艘恍┨厥獾墓ば?，同一片葉子，有的喝著是甜香、有的喝著是花香、有的喝著是果香、有的唱著是蜜香。
聞香識(shí)茶、聞香識(shí)女人，來(lái)看看不同的茶都幻化成什么樣的女人。
— 傳統(tǒng)正山小種
外形條索緊結(jié)肥壯，色澤烏潤(rùn)，沖泡后湯色紅明清澈，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚甘甜，桂圓味顯;葉底深紅亮勻。
正山小種帶有武夷山的靈氣，像一個(gè)知書達(dá)禮又超然世外的女子，大方獨(dú)立于世人之前，展現(xiàn)紅茶最初的韻味。
— 金駿眉
原料采摘于自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的原生態(tài)茶山，由茶師精心制作，每500克金駿眉需6-8萬(wàn)顆芽尖。金駿眉外型勻稱緊秀，色澤為金、黃、黑相間;開湯湯色金黃透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。帶著天然的驕貴，把金駿眉比作女子，皇室的貴妃最適合不過(guò)，讓人想見(jiàn)還休、欲罷不能。
— 祁門工夫
其外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。祁門紅茶用貴婦比喻最適合不過(guò)，其個(gè)性鮮明、傲然獨(dú)立，哪怕加奶加糖，祁紅的茶韻卻愈顯愈現(xiàn)。
— 滇紅工夫
滇紅工夫芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈。滇紅帶著邊陲地區(qū)的色彩，彩云縈繞之間，茶也如云南的姑娘愛(ài)跳舞愛(ài)歌唱，獨(dú)特的馨香讓人愛(ài)戀。
— 政和工夫
政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)加以高香之小茶，條索肥壯重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣。湯色紅濃明亮，滋味醇厚，耐沖泡，葉底肥厚尚紅。政和工夫名揚(yáng)四海，借著濃郁紫羅蘭香氣讓世界銘記，猶如駕著云的仙子，給人無(wú)限遐想。
— 坦洋工夫
其有“秀麗皇后”的美譽(yù)，素以形秀有峰、金黃毫顯而聞名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料。外形條索緊結(jié)纖細(xì)，峰苗顯，色澤黃黑，還有大量茸毫多呈顆粒絨球狀;香氣鮮純，毫香沁心，味清鮮甜和;內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，醇和甜美;葉底柔軟紅勻。坦洋工夫更似一個(gè)身材嬌好的南方女子，溫婉、柔軟、細(xì)膩、清純，帶著無(wú)限美好，所謂“窈窕淑女，君子好逑”。
— 湖紅工夫
湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇恚庑螚l索緊結(jié)尚肥實(shí)，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。歷來(lái)湖紅工夫并不如其它工夫紅茶一般紅遍天下，適靜愜意的湖紅只做一個(gè)靜雅的女子，撫琴吟詩(shī)更是一番意境。
— 寧紅工夫
寧紅工夫茶外形條索緊結(jié)圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色烏略紅，光潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻。高級(jí)茶“寧紅金毫”條緊細(xì)秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色烏潤(rùn)，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。上好的寧紅是茶中珍品，一個(gè)黛玉的形象更是楚楚動(dòng)人，讓人為這女子感嘆!
— 川紅工夫
川紅工夫外形條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后，內(nèi)質(zhì)香氣清新帶橘子香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。川紅吻合西南地域人們悠哉悠哉的生活之道，閑時(shí)撫琴?gòu)棾桊^里便可以待上一天，不煩悶倒也清心。
—臺(tái)灣工夫
臺(tái)灣工夫條索精細(xì)緊結(jié)勻整，觸感重實(shí)有光澤，多白毫，以黃金色白毫最優(yōu)。色澤帶紫黑色至紫紅色，近紫色光澤為佳。湯色鮮明艷紅，澄清明亮，帶光圈。香氣清純濃郁為佳，清高而長(zhǎng)，具有花香、果香。醇和回甘，濃強(qiáng)鮮爽。葉底肥嫩鮮活，紅勻明亮。聽(tīng)說(shuō)最多的是日月潭的紅茶，水潭邊的姑娘琵琶聲轉(zhuǎn)，茶葉亦隨轉(zhuǎn)動(dòng)的琴聲帶給人跳躍感，活而有力道。
— 英德紅茶
英德紅茶外形顆粒緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤(rùn)，細(xì)嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤(rùn)，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全(佳)，較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格。英紅是嶺南佳人，雖無(wú)江南女子般柔情款款，但極具嶺南的清韻細(xì)膩。紅茶的差異來(lái)自很多原因，主要的幾個(gè)方面分別是山場(chǎng)、氣候、茶樹品種、制茶工藝。
中國(guó)人自古講究風(fēng)水，而這風(fēng)水也確有其說(shuō)。其實(shí)現(xiàn)代人看來(lái)，一片茶園的風(fēng)水好，差不多包括了山場(chǎng)跟氣候兩個(gè)方面，也就意味著這片土地的土質(zhì)適合生長(zhǎng)優(yōu)良茶樹、土地的微氣候與大氣候均是適宜茶樹。
茶樹品種自成風(fēng)味，自有臺(tái)灣的金萱的奶香等等。制茶工藝則可表現(xiàn)為正山小種的煙熏香。
不同地域的紅茶，似乎都有著獨(dú)特的地域性，不同的茶香茶味湯感似乎都無(wú)一不對(duì)應(yīng)著一方水土。
