何謂陳年安溪鐵觀音茶葉，這種鐵觀音老茶有什么樣的效用?
陳年鐵觀音保健功效：它不僅具有青茶的作用，還具有減肥、暖胃、減輕吸煙對(duì)人體的傷害、醒酒、利尿、防齲齒、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、提神醒腦、延年益壽、降血脂、消腫、抗動(dòng)脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病。對(duì)降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶，陳茶的貼心之處在于，氧化作用減少了茶葉中刺激性物質(zhì)的含量。
鑒別陳、新鐵觀音
陳年：湯色深黃，并且隨著年份的增多，排場(chǎng)逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。
新茶：湯色金色而亮。
陳年：滋味馴良，并且隨著工夫的推移，越來越祥和。
新茶：滋味鮮爽、濃醇。
