春天各種毛病不斷,忽冷忽熱容易感冒,北方多風(fēng)干燥,春困爬上眼睛……喝這三杯茶來(lái)緩緩。
上火杭白菊降火茶
國家二級公共營(yíng)養師伊美說(shuō),春夏季節,身體很容易上火,可以喝點(diǎn)茶來(lái)緩解一下。當然也要看是什么火,比如肝火比較旺?心火還或是肺火比較旺?如果是肝火旺,可以選擇菊花茶。喝菊花茶的時(shí)候,可加幾粒枸杞,也就是菊花枸杞茶。菊花包括貢菊、雪菊、杭白菊等,其中杭白菊去火功能更強。
如果是心火比較旺,舌尖發(fā)紅這種情況的話(huà),可以喝點(diǎn)蓮子心茶。
干燥百合補水茶
百合是補水的佳品,尤其是鮮百合,買(mǎi)回家煮水喝,可以給身體補補水。國家二級公共營(yíng)養師舒蘭婷介紹,先用沸水煮一下干百合,大約10分鐘左右即可飲用,由于這樣制作出來(lái)的百合茶很清淡,可以當水喝,不過(guò)脾胃虛寒的人不宜喝太多。
想豐富一下味道的話(huà),放幾粒枸杞,一方面點(diǎn)綴茶的顏色,另外一方面還豐富了口感。百合枸杞茶里的百合和枸杞都可以吃掉,尤其是枸杞,經(jīng)常嚼一嚼,還有助于保護眼睛。
春困檸檬醒神茶
國家高級公共營(yíng)養師郭賽推薦自制蜂蜜檸檬茶,物美價(jià)廉。選兩個(gè)中等大小的檸檬,用鹽水洗凈瀝干后切片,找一個(gè)小玻璃罐,一層檸檬一滴蜂蜜,直到鋪滿(mǎn)整罐。然后密封放入冰箱,隨喝隨取即可。
若怕苦,可以把籽去掉,另外蜂蜜檸檬茶不宜用過(guò)熱的水沖泡,溫水即可,水太熱會(huì )破壞維生素C,這酸爽,不清醒才怪。還可以在喝的時(shí)候放點(diǎn)時(shí)令水果,比如草莓、芒果等,味道會(huì )更好。