中國人喜歡喝茶，茶文化源遠流長(cháng)，大如茶杯，小如泡茶的水，無(wú)一不是有講究的，茶杯在喝茶中又是非常重要。然而市場(chǎng)茶具魚(yú)龍混雜，往往買(mǎi)茶具的時(shí)候，買(mǎi)到劣質(zhì)的茶具，那就無(wú)異于每天在服用慢性毒藥了。
瓷器有可能有毒的主要從兩方面來(lái)看，一個(gè)是制作瓷器的原料，另外一個(gè)是燒制的過(guò)程。
制作瓷器的原料有泥料，釉料，繪料。
泥料一般是高嶺土泥，或者陶泥，這都是相對安全的，這方面的原料基本是天然的，來(lái)源于天然黏土或者礦物質(zhì)，只是品質(zhì)上的好壞而已。
瓷器可能有毒的情況最容易出現的就是釉料，繪料。
陶瓷制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩3種。釉上彩工藝相對簡(jiǎn)單，因此價(jià)格也相對低廉。陶瓷中存在的鉛、鎘等“毒素”主要來(lái)源于釉上彩的顏料。彩釉中的鉛、汞、鎘等都是對身體有害的元素。
鎘溶出量超標可導致人體鎘中毒，引起肺疾病;而鉛溶出量超標則可導致人體鉛中毒，輕者表現為易怒、沒(méi)有食欲、性格改變、腹痛，重者會(huì )導致腎衰、反應遲鈍、痛風(fēng)、周?chē)窠?jīng)系統病等。對兒童而言，鉛中毒后危害尤為嚴重，輕則影響大腦發(fā)育，重則引起顱內壓升高、嘔吐、痙攣等。
瓷器可能有毒的情況最容易出現的另一個(gè)是燒制過(guò)程問(wèn)題，泥料釉料繪料是否安全，還看燒成溫度，高溫瓷優(yōu)于中溫和低溫。高溫一般指1280攝氏度到1350攝氏度。這樣的溫度煅燒下，經(jīng)過(guò)氧化和還原氣氛，一般有害物質(zhì)就消失了或轉化了。換而言之，就是高溫燒制可以等于安全。
所以在購買(mǎi)陶瓷的時(shí)候，避免買(mǎi)一些少見(jiàn)又便宜的手繪花紋的外貿中溫瓷。分辨高溫瓷和中溫瓷最簡(jiǎn)單的方法，觀(guān)顏色、看厚薄、聽(tīng)聲音。
首先，觀(guān)顏色。中溫瓷的釉面薄，只有淺淺的一層折光，甚至直接可以看到胎色，一般來(lái)說(shuō)繪的比較粗糙，這不僅是工藝上的，也取決于胎質(zhì)和顏料特性。
高溫瓷的釉色水潤很多有一種清透的感覺(jué)，近于優(yōu)質(zhì)玻璃的折光(啞光無(wú)光瓷器除外)。
然后，看厚薄，一般來(lái)說(shuō)，好的高溫瓷器透亮且薄，因為中溫瓷燒制過(guò)程溫度低，質(zhì)地疏松，為了提高抗撞擊性，所以胎質(zhì)會(huì )相對厚一些。
最后，聽(tīng)聲音，這個(gè)比較依靠經(jīng)驗，所謂聽(tīng)聲音，就是用手輕彈器皿，高溫瓷的聲音清越更加接近金屬音，聽(tīng)聲音有一種致密感，而中溫瓷的聲音比較悶，這是由于密度決定的。
在使用瓷器的過(guò)程中，茶湯侵染到裂痕中去形成了明顯的線(xiàn)條就叫做“開(kāi)線(xiàn)”，茶的種類(lèi)和飲茶習慣都會(huì )影響開(kāi)線(xiàn)的顏色。但是不知道什么時(shí)候開(kāi)始，有不良商人開(kāi)始使用冰裂釉，再上顏料的手法直接完成“開(kāi)線(xiàn)”。不良商家通常會(huì )在瓷盤(pán)底部加彩料來(lái)模擬積釉。
謹慎選擇瓷器茶具，健康喝茶，美好生活。
