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          1. 首頁(yè) /  茶知識 /  茶圈里的五大謠言,你中槍了多少?

            茶圈里的五大謠言,你中槍了多少?

            最近,編輯隨時(shí)將晚上泡茶的圖片發(fā)到朋友圈,評論都是一邊倒。要么是幸災樂(lè )禍型:哇塞,竟然、居然晚上喝茶?要么是語(yǔ)重心長(cháng)型:晚上不要喝茶,會(huì )失眠的……每當這時(shí),心里有千萬(wàn)只駝羊飄過(guò),誰(shuí)告訴你們這些破玩意的?

            為了還茶一個(gè)公道,編輯翻閱各種資料和請教茶語(yǔ)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)組同事,力求揭穿那些關(guān)于茶的謠言。嘿嘿,來(lái)看看究竟你中槍了多少?

            ▎謠言一:晚上喝茶睡不著(zhù),因此晚上不能喝茶

            這絕對是一個(gè)偽命題。因為說(shuō)法太絕對,不是每個(gè)人晚上都不能喝茶!比如,老茶鬼我,晚上來(lái)杯淡淡的紅茶是我的最?lèi)?ài)!

            但是,有這樣一群人,他們晚上睡眠質(zhì)量不高,或者有神經(jīng)衰弱,或者自身體質(zhì)對咖啡堿極其敏感,非常遺憾,他們晚上堅決不能喝茶,否則會(huì )一直盯著(zhù)天花板數綿羊的。

            如果你排除在上面的人群以外,恭喜你,晚上可以歡喜地小酌幾口茶。鑒于茶中含有讓人興奮的物質(zhì),晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍,適當飲些溫和型的茶,比如紅茶、熟普之類(lèi)的,而且茶量必須小,淡茶最佳。來(lái)一杯濃茶絕逼是自己在找虐。

            在此編輯告訴你一個(gè)不能說(shuō)的秘密,一些存放年份久的好茶,喝了后會(huì )讓人很放松,有益于睡眠。喝了趕緊上床睡覺(jué)去,包你睡得香!


            ▎謠言二:茶可以醒酒

            不知道“茶可以醒酒”這個(gè)人盡皆知的俗語(yǔ)是從哪里流傳出來(lái)的。早在明朝,李時(shí)珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害就做了明確的表述:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫,消渴攣痛之疾。”


            大師的話(huà)從現代科學(xué)來(lái)看仍然是有道理的,過(guò)量飲酒后飲茶,不僅會(huì )影響腎臟的正常代謝功能,同時(shí)還會(huì )增加心血管負擔。因此一不小心你喝多了,千萬(wàn)不要拿茶醒酒。過(guò)量飲酒已經(jīng)對你的身體產(chǎn)生了一定的傷害,你還想體驗二次傷害嗎?早些入睡吧,還喝什么茶。

            要是醉得太厲害,比如神志不清、酒精中毒,甚至是胃出血。趕緊送醫院,一切以醫生的做法為準,喝茶是救不了你的。

            ▎謠言三:喝茶可以包治百病

            聽(tīng)說(shuō)喝茶可以包治百病,鋪天蓋地的廣告都在鼓吹茶是個(gè)能解百毒的藥。


            但是,抱歉!!!!天底下沒(méi)有這么好的事!

            確實(shí),神農嘗百草的時(shí)候,曾說(shuō)茶可解毒。茶中的多種有效成分對人體有益,比如茶葉中的茶多酚可以抗氧化,茶氨酸可以安神和降壓等等。

            但實(shí)際上,茶葉無(wú)論從生煮羹飲,再到制作成餅、研末煎點(diǎn),最后芽葉沖泡,茶都是作為一種飲料來(lái)使用的。一直以來(lái)茶正確的定義就是:除了白水之外最健康的飲品。

            所以,茶雖然也有一定保健價(jià)值,但絕對不是藥。茶不可以當做藥物來(lái)治療任何一種疾病,生病了找醫生去吧。

            ▎謠言四:小孩不能喝茶

            “小孩喝什么茶,一邊玩去。”這是老茶鬼父親最喜歡說(shuō)的一句話(huà)。長(cháng)大后才發(fā)現,這是騙人的!一騙就是十幾年!


            首先聲明,小孩子是可以喝茶的。當然孩子喝茶不能過(guò)量,也不能喝濃茶,悠著(zhù)點(diǎn)總是好的。

            12歲以下的孩子,消化功能比較弱,適合喝淡茶。喝茶對孩子是有大大的好處滴。

            首先,作為健康飲品,喝茶比喝可樂(lè )、喝碳酸飲料強,說(shuō)不定還可以培養孩子的中國古典文化情操。其次,不同的茶有著(zhù)不同的制作工藝,滋味、香氣也各不相同,這些都會(huì )給孩子帶來(lái)精神上的愉悅。最最重要的是,茶中含有酚類(lèi)衍生物、維生素、 氨基酸、糖類(lèi)等營(yíng)養物質(zhì),以及錳、氟、銅、鋅等多種利于孩子生長(cháng)的微量元素。

            12歲以上的孩子,消化功能已經(jīng)相當于成人,可以放心的培養他品茶的修養了。

            你可以將家里珍藏的好茶和娃一起分享,培養茶人,從娃娃抓起。

            ▎謠言五:頭道茶需要倒掉

            編輯常??吹讲栌褌儗㈩^道茶倒掉,那個(gè)心痛啊。


            有人說(shuō)為了健康,頭道茶可以“洗”農殘,洗洗灰塵。很可惜,農藥多為脂溶性物質(zhì),熱水只能溶解和稀釋很小部分的量,單靠頭道茶就可以洗去農殘是不可能的事情。

            有人說(shuō)反正頭道茶沒(méi)什么味道,倒掉了也無(wú)所謂。事實(shí)上,除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開(kāi)的茶以外,頭道茶中包含許多滋味。并且頭道茶中會(huì )析出很多有益物質(zhì),以綠茶為例:綠茶第一泡會(huì )析出其50%以上的有益物質(zhì)。

            還有人說(shuō)頭道茶是用來(lái)洗去雜質(zhì)和灰塵的。這個(gè)說(shuō)法當然是針對那些有一定陳放時(shí)間的茶葉來(lái)說(shuō)的,頭道茶的確具有沖洗的作用。很可惜,作為第一泡,它可是飽含了許多這款茶的質(zhì)量信息,極具表現力。

            還有人說(shuō)表演茶道都會(huì )將第一泡茶倒掉,進(jìn)行沖泡時(shí)也采取同樣手法。很可惜,你所看的茶道表演是有問(wèn)題的,莫要依葫蘆畫(huà)瓢。

            總之,第一泡中有的是精華,還是好好品嘗吧,倒掉第一泡太可惜!(關(guān)于頭道茶,可前往茶語(yǔ)網(wǎng)搜索查看文章:《茶界謊言:讓你倒了一次又一次的頭道茶》)

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