每天三杯茶 防癌促消化
專(zhuān)家認為，紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶四種主要茶葉中都含有促進(jìn)健康的多種抗氧化劑，它們的保健功效包括：
1、中風(fēng)少。常喝紅茶可降低中風(fēng)和心臟病的危險。
2、促消化。綠茶能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。綠茶還可阻止30%的脂肪吸收，有減肥功效。
3、腦子靈。紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力，喝兩杯紅茶即可改善注意力。
4、抗癌癥。綠茶中多酚類(lèi)抗氧化劑含量是果蔬的8倍，它可阻止癌細胞生長(cháng)。
5、免疫強。哈佛大學(xué)研究發(fā)現，每天喝茶的人免疫力會(huì )明顯改善，新陳代謝和皮膚也更好。
6、牙齒好。雖然喝茶會(huì )導致牙齒變色，但茶多酚可抗菌，防止牙結石和齲齒。
除了喝茶對于防癌有作用，還有哪些事情對于癌癥預防有功效?
營(yíng)養素明星：銀杏
在十幾年前，銀杏因為增強血液循環(huán)及恢復記憶力的療效而廣為醫學(xué)界推崇，但隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)達，這種常見(jiàn)植物愈來(lái)愈多的驚人功效一一被揭開(kāi)。
銀杏有助于腦和心臟、血管的保健，對于心肌缺氧、糖尿病，抑郁、健忘、注意力無(wú)法集中，甚至老年的阿茲海默癥，都有明顯的治療效果。在中風(fēng)發(fā)作的6小時(shí)內給予銀杏，病人的狀況就會(huì )有明顯的改善。另外，對于上班族?；嫉难劬Σ∽?視網(wǎng)膜等)、耳鳴、慢性疲勞，甚至現代人飽受困擾的氣喘、慢性肝炎、陽(yáng)痿，銀杏的效果不輸大多數特效藥。就以陽(yáng)痿為例，研究證實(shí)，50位陽(yáng)痿患者在使用銀杏6個(gè)月后，其中有50%的人恢復了性能力，治愈效果與藥物一樣高。銀杏的抗氧化功能也值得大書(shū)特書(shū)，能抑制細胞受自由基攻擊時(shí)，產(chǎn)生的脂肪酸氧化。它甚至能預防細胞暴露在輻射線(xiàn)下可能引發(fā)的癌癥。要注意的是，銀杏的保健效果相當強，但是如果和稀釋血液的藥物一起服用，可能會(huì )造成副作用，例如，阿斯匹靈或香豆素，所以在服用銀杏之前一定要詢(xún)問(wèn)醫生!
營(yíng)養素明星：類(lèi)黃酮
一種簡(jiǎn)單芳香的古老飲料。。。綠茶，含有大量促進(jìn)健康的類(lèi)黃酮。所有的茶，除了藥草茶之外，都是由山茶這種植物的葉子作成的，而茶葉含有很多種不同的復雜化合物，其中很多對健康有益。綠茶似乎能對抗幾種癌癥與心臟疾病，現在茶已經(jīng)成為僅次于水的最受歡迎飲料。飲用綠茶的人可以降低結腸直腸癌及胰臟癌的危險性，研究發(fā)現綠茶甚至還能降低膽固醇與肝臟毒性。
營(yíng)養素明星：杏仁，每天吃可降低膽固醇
雖然過(guò)去許多人都說(shuō)，絕對不能給心臟病和高血壓的患者食用核果類(lèi)，但事實(shí)正好相反，多吃杏仁可有效降低膽固醇，專(zhuān)家還通過(guò)實(shí)驗來(lái)證實(shí)杏仁的效用。 實(shí)驗顯示，在1個(gè)月中每天吃37g杏仁的人，體內的低密度脂蛋白(LDL壞膽固醇)含量就會(huì )降低4.4%;如果每天吃74g杏仁，低密度脂蛋白就會(huì )減少9.4%。不過(guò)醫生提醒，杏仁雖然可能成為強效的降低膽固醇食品，但仍須注意攝取的方法，例如加工杏仁在烘烤時(shí)加入植物油，就會(huì )削弱其降低膽固醇的效率。通常以生的或直接烘烤，且沒(méi)有加鹽的杏仁，對于降低膽固醇的效果最好。
