普洱茶的制茶用手工餅紙,大體可分為3個(gè)歷史階段。
云南西雙版納特有的一種植物,當地人稱(chēng)之為“馬三”。使用過(guò)程中,得先把外面的皮剝凈(只留中間白白那一層)、曬干,然后經(jīng)2-3小時(shí)沸水煮,再用榔頭把煮好的樹(shù)皮搗碎,做成紙漿,再經(jīng)過(guò)加工,印上各大品牌的印章、標志后,就成為我們包茶葉的餅紙了。
普洱茶的制茶用手工餅紙,大體可分為3個(gè)歷史階段:
第一階段:1938年以前為私人制茶時(shí)期(稱(chēng)為“古董茶”時(shí)期),因為紙質(zhì)不流行加上茶區購紙不易,所以1938年以前茶農只在自己生產(chǎn)的茶品上放一張長(cháng)寬約6-8厘米的紙,作為該號生產(chǎn)的證明,后來(lái)就叫“內飛”。每筒茶有7張小內飛,分別放在茶餅的正表面;而每筒又會(huì )放置一張長(cháng)寬約10-13厘米的“說(shuō)明書(shū)”,后來(lái)叫“大票”。1938年以前的茶很少有外包紙的裝潢。
第二階段:中茶公司成立后,1938年范和鈞奉命成立佛海茶廠(chǎng)(今勐海茶廠(chǎng)),并開(kāi)始生產(chǎn)普洱圓茶,直到1967年為止。約30年的時(shí)間內斷斷續續生產(chǎn)的中茶牌圓茶,稱(chēng)為“印級茶“?,F存留世有著(zhù)名的中茶紅印、藍印、黃印。所有的“印級茶”外包紙一律采用手工紙;1967年以后開(kāi)始把“印級圓茶”改為“云南七子餅茶”。
第三階段:也就是“七子系列”茶品(這是最復雜也最讓人頭疼的混亂時(shí)代),此類(lèi)茶品的外包紙有數萬(wàn)種之多。