紅茶的保存是非常重要的環(huán)節(jié)，若是保存不當而使茶葉受潮或者變質，就會破壞原有的風味，實在是暴殄天物了，因此，在保存紅茶時必須注意以下幾點：
(1).存放在密封的茶葉罐中茶葉在接觸空氣的時候會很容易的吸收濕氣而變質，放久了甚至會發(fā)霉。所以一定要放在密封罐里，一般的紅茶都是以白鐵罐的罐裝出售，這個容器是相當適合紅茶 的，所以并不需要更換容器。如果買到的是袋裝的，最好能換裝到適合的容器里。而且不能在保存紅茶時使用 生石灰作為吸濕劑。
(2). 不能有異味的侵擾盛放紅茶的茶葉罐中留有異味，最快速的消除異味的方法是放入少許較為便宜的紅茶，數小時后倒去這些劣茶，再放入好茶。且周圍不要放置樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。
(3).避免接觸強光經常被陽光照射會使茶葉的香氣流失，所以要避免。要將茶葉罐放在陰暗、干燥、通風的地方。
(4).遠離高溫高溫也會使茶葉變質，所以平時要儲放在陰涼的地方。但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時候常常因溫差而凝結水汽造成潮濕。
(5).留意保存期限 一般茶葉生產日期是指茶葉裝入包裝物或容器中，形成的最終銷售單元的日期。保質期是指預包裝茶葉在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。一般包裝好的茶葉保質期限是1—3年。所以購買的時候還是要注意自己喝茶的用量，不要一次買太多了。最好采用少量多次的購買原則。
(6).單獨儲存不同種類，不同級別的茶葉不能混在一起保存，否則就會串味。
