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          1. 首頁(yè) /  茶知識 /  天尊貢芽概述

            天尊貢芽概述

            茶品名稱(chēng): 天尊貢芽

            茶品產(chǎn)地: 浙江桐廬歌舞鄉天尊峰

            茶品外形: 條形

            工藝類(lèi)別: 不發(fā)酵茶

            茶葉類(lèi)別: 綠茶

            【簡(jiǎn)介】

            邑天尊巖產(chǎn)茶最芳辣,宋時(shí)充貢。

            《桐廬縣志》:天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,因產(chǎn)于浙江桐廬歌舞鄉天尊峰東側的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品,系歷史名茶。 桐廬自古出明朝,歷代以來(lái),不僅有貢芽,另有雀舌、蓮心等茶生產(chǎn)。然而幾經(jīng)滄桑,諸茶失傳?,F在的天尊貢芽于1985年研制成功,恢復生產(chǎn)。

            桐廬素有“奇山異水,天下獨絕”之稱(chēng)。天尊嶺層巒疊嶂,巖石嶙峋,茶叢遍布于巖縫石壁之中,相傳乃神仙播種。

            【品質(zhì)特點(diǎn)】

            成品茶形似壽眉,銀茸披露,綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌,香氣持久。

            天尊貢芽采用一芽一葉初展鮮葉,經(jīng)鮮葉攤放、殺青、輕揉、初焙、攤涼、復焙等工序制成。特點(diǎn)是:薄攤吐芳,輕炒保色,理條造形,輕揉促質(zhì),低溫焙香,將傳統制法與新的加工技術(shù)融于一體,使成品形質(zhì)兼美,堪稱(chēng)珍品。此茶沖泡后,嫩芽朵朵,狀如雀舌;香氣清高持久;湯色綠而明亮。干茶亦十分美觀(guān),形似壽眉,銀毫披露,綠中透翠。

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