天柱劍毫創(chuàng )制于唐代，稱(chēng)舒州天柱茶。1980年恢復生產(chǎn)，因外形扁直似劍，故稱(chēng)天柱劍毫。天柱劍毫的開(kāi)發(fā)，始于1978年。初名“奇峰”，出自大詩(shī)人李白贊譽(yù)天柱山主峰“奇峰出奇云”詩(shī)句。開(kāi)始仿制毛峰，后又改為劍狀，仿天柱山筍子峰。次改“晴雪”，以茶身滿(mǎn)披白毫，以“天柱晴雪”風(fēng)景之名為名。最后，以形似利劍，滿(mǎn)披白毫，定名“天柱劍毫”。一個(gè)名茶，花了8年功夫，凝聚了許多茶農、技術(shù)人員和茶葉專(zhuān)家的汗水和智慧。
