條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖之香味，湯色綠明，葉底嫩綠。“色綠、香高、味濃”是松蘿茶的顯著特點。
松蘿茶具有較高的藥用價值，古醫(yī)書中多有記載?！侗窘?jīng)蓬源》：“徽州松蘿，專于化食。”《中藥大辭典》(1930年趙公尚編著)：“松蘿茶產(chǎn)于徽州，功用：消積滯油膩，消火、下氣、降痰。”
松蘿山地域狹小，限制了休寧松蘿的發(fā)展，產(chǎn)量無多，每年求購者多以入藥療疾為目的，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前擴大產(chǎn)區(qū)的可行性不大。
