做好雨花茶的貯存工作，是保存雨花茶鮮爽風味的關鍵，下文就為您介紹貯存雨花茶的方法以及貯存雨花茶的注意事項。
1.雨花茶茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關系;一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。
2. 有人以微波爐干燥、烘焙雨花茶茶葉茶葉，唯其加熱時間短，且爐門需緊閉，火侯不易控制，常導致雨花茶茶葉表面炭化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。
3. 最穩(wěn)當?shù)姆椒ㄊ菍⒄洳氐挠昊ú璨枞~茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火。
4. 雨花茶茶葉茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火?？上磧綦婏堝佒翢o味，拭干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上置入電飯鍋內，開關切至「保溫」位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。
