正山小種紅茶因?yàn)轲B(yǎng)胃功效而備受中老年茶友的喜愛,雖然喝正山小種紅茶有益健康,但老年人要有所禁忌,應(yīng)該講究“早、少、淡”。
以早上喝茶為宜
經(jīng)過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液黏稠度高。特別是老年人,早起后飲一杯淡茶水,對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用,這種作用會維持一段時間,而午后或晚上喝茶,會引起夜晚失眠。
大量的水進(jìn)入血管,本身就會加重心臟負(fù)擔(dān),再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,可以使人體心跳加快,血壓升高。老年人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老年人,喝茶量多,會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶后會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥。
喝茶要淡
茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙,老年人??杀憩F(xiàn)為缺鐵性貧血。同時鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,對有便秘的老年人,會加重癥狀。