
1.新鮮的冷水寫入煮水壺里煮沸: 由于水龍頭流出來的水飽含了空氣,能夠?qū)⒓t茶的香氣充沛扶引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不合適來沖泡紅茶。
2.寫入正滾沸的開水,以漸歇的方法溫壺及溫杯,防止水溫改變太大: 通常茶壺的外型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有徹底擴(kuò)展及搖動的空間。
3.慎重酌量茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),可是想要泡出好紅茶,主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充沛發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯趣味。
4.將滾水寫入壺里泡茶: 水開端歡騰之后約30秒的時刻,水花形成像一元硬幣巨細(xì)的圓形時,來沖泡紅茶,最合適不過的了。
5靜心等候正確的沖泡時刻:由于疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香,通常專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度巨細(xì)(Strength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強(qiáng)),沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘,順次遞減。
6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜歡的茶杯中: 茶杯雖有各種不一樣的外型,但通常而言,都是歸于底較淺而杯口較寬,由于這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還能夠欣賞到它誘人的茶色了。
7.依自己口味參加適當(dāng)?shù)奶腔蚺D蹋? 如果挑選喝純紅茶,所側(cè)重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常而言都?xì)w于口味較重,并帶有一些澀味,可是參加濃郁的牛奶之后,澀味會減低并且口感也變的豐厚一些。