漢方藥草茶的飲用方法有泡、煎、調(diào)三種，分述如下：
1．泡：依據(jù)茶方所要的茶材，如花類，將其切成薄片、搗碎、研磨成末等，依所需分量放入杯中，注入熱開(kāi)水，蓋上杯蓋，燜約20-30分鐘即可。飲用完后可再注入熱開(kāi)水沖泡，一般而言，可反復(fù)沖泡約3次。
2．煎：一般以復(fù)方的茶方為多，因茶材多，茶杯放不下，加上若采泡服方式會(huì)使一部分茶材成分無(wú)法平均溶出，降低茶材功效，所以將其研磨成粗末，入砂鍋以水煎汁，其中加2～3次水，煮好過(guò)濾后即可代茶飲用，或依茶方特性，采取分次服飲的方式飲用。若采此法，則要將煮好的茶湯放入保溫瓶中。
3．凋：少數(shù)茶方如八仙茶為粉末狀，因此可加少許開(kāi)水調(diào)成糊狀服用。
1．帶毒性的茶材，必須煎服：茶方中若含有帶毒性的茶材，則不應(yīng)采用其他種方式，而要以較長(zhǎng)的時(shí)間煎煮后才能飲用。
2．礦石類或甲殼類茶材：質(zhì)地堅(jiān)硬、所含成分不易釋出的藥材，不宜人藥茶；若要入茶，則要個(gè)別煎煮后再調(diào)入藥茶中。
3．要先諮詢醫(yī)師：藥茶要依照病情與體質(zhì)飲用，并最好詢問(wèn)中醫(yī)師，辨證清楚后才能飲用，切勿盲目亂飲。
4．不宜過(guò)照：要根據(jù)茶方比例與注意事項(xiàng)，并依自身體質(zhì)來(lái)掌握飲用藥茶的分量，不宜過(guò)多或過(guò)少飲用，以免產(chǎn)生適得其反的情形。
5．飲川解表的藥茶：如果飲用有解表功效的藥茶，則不宜食用生冷以及酸味的食物。
6．飲用理氣消脹的藥茶：要避免食用豆類，而飲用止咳平喘的藥茶，則不可食用魚(yú)蝦等海鮮。
7．飲用清熱解毒的藥茶：就要避免油膩、帶有腥臭或辛辣味的食物。
8．飲用時(shí)問(wèn)要注意：要依據(jù)藥材的處方、性質(zhì)和病情而定，如補(bǔ)益藥茶就要在飯前飲用，使其充分吸收；而對(duì)腸胃有刺激性的藥茶，就要在飯后飲用。此外，有瀉下作用的藥茶，應(yīng)在早晨空腹?fàn)顟B(tài)下喝，使其充分吸收；若是寧神藥茶，則應(yīng)在睡前飲用等。
9．飲用藥茶時(shí)，不宜搭配西藥服用：以免藥茶中的藥性，影響西藥療效、產(chǎn)生副作用，與增強(qiáng)某些藥物毒性等后遺癥，嚴(yán)重者甚至可能造成生命危險(xiǎn)。
