泡茶要選擇于茶相應(yīng)的茶具，才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來。在日常生活中使用的茶具，也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定。北方人特別喜歡花茶，花茶一般常用瓷壺沖泡，或者直接用瓷杯進(jìn)行沖泡和飲用，沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定；而南方人喜歡炒青或烘青的綠茶為多，就要用蓋碗沖泡。如果品飲的是名優(yōu)綠茶，那么最適宜用玻璃杯沖泡，可以看到茶葉和水的交融，別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時(shí)，還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量選擇沖泡方法。紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用，特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶。再有，品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯則水量多、熱量大，茶葉容易被“燙熟”，對茶湯的色、香、味會(huì)有一定影響。
豆青茶具（白瓷）綠色的質(zhì)感呈現(xiàn)出豆子般的綠色。豆青茶具的釉比較厚，因此不管使用者喝高山茶、紅茶、綠茶的茶湯表現(xiàn)都不錯(cuò)，會(huì)讓人覺得茶湯喝起來滑潤、口感佳。
青瓷釉茶組屬青瓷類，但有陶的感覺。青瓷釉泡出的茶湯比較沈穩(wěn)，善于表現(xiàn)喉韻。凍頂烏龍茶的茶湯屬于沈穩(wěn)類型，最適合以青瓷釉茶組沖泡，若使用白瓷這組，會(huì)讓人感覺茶湯變輕了。
考慮到經(jīng)濟(jì)面，大部分第一次購買茶具的人會(huì)選擇白瓷茶組，但我比較推薦豆青茶組，其質(zhì)量與實(shí)用性皆佳。
總的說還是自己喜歡就好，走點(diǎn)彎路也屬于正常。
