武夷茶園的面積，千余年來總的表現(xiàn)為遞增態(tài)勢，中間有幾度停滯不前或倒退，則系戰(zhàn)亂所造成。
唐宋時，武夷茶種植地多限于武夷山方圓120里之內(nèi)以及少量較平坦的洲地。唐時約千余畝，宋時增至2000畝左右，植地多在谷中底層緩斜坡地，為梯段茶園、石座式茶園，面積較小。山內(nèi)約1000余畝，山外數(shù)百畝。山內(nèi)多分布在三十六峰的壑谷和九十九巖的凹地。
元朝設(shè)武夷御茶園，種植在四曲一帶，僅有面積數(shù)百畝。加上民間種植之茶園，全縣約有2400畝。清道光年間為武夷茶黃金時期，“茶山袤連百十里，茶廠林立。”武夷山“無巖不茶”。同時，洲茶種植面積漸漸擴大，開始連片栽培。全縣面積約有5000畝左右。
民國初年，全縣茶園面積近8000畝。以后由于軍閥混戰(zhàn)，民國9～12年銳減至5000畝。民國19～24年崇安縣蘇維埃政府執(zhí)掌政權(quán)，提倡發(fā)展茶葉，并想方設(shè)法突破封鎖，運到蘇區(qū)以外進行境外貿(mào)易?？h鄉(xiāng)各級蘇維埃政府經(jīng)濟委員會還指令茶農(nóng)墾復(fù)廢棄的茶園，開辟新茶園，并實行各項獎勵制度,茶園面積逐漸增長。民國23年，面積從5000畝擴大到9000畝。民國25年，縣蘇維埃政府暫時停止活動，中共崇安縣委率領(lǐng)地方紅軍上山進行游擊戰(zhàn)爭。崇安縣政府為割斷紅軍與當(dāng)?shù)厝嗣竦穆?lián)系，強迫移民并村，許多專營茶葉的村莊被毀于一旦，茶農(nóng)流離失所，茶園成片荒蕪。以洋莊溪源自然村為例，民國16年全村茶山面積1710畝，共有中小茶廠40家，年產(chǎn)茶葉近6萬斤。民國26年國民黨崇安縣政府強迫移民并村，趕走茶農(nóng)，拆毀茶廠，致使1710畝茶園成為荒地。以生產(chǎn)“正山小種”紅茶著名的桐木村為閩北革命老根據(jù)地的重要基點村之一。民國18年茶園面積為1.4萬畝。縣蘇維埃政權(quán)暫時停止活動后的民國25年，就被強迫移民并村。次年，茶園面積銳減至0.8萬畝，民國29年再次銳減到0.5萬畝，至中華人民共和國成立前夕，茶園荒廢殆盡，僅有0.05畝。當(dāng)時，全縣茶園面積不到7000畝。
中華人民共和國成立后，崇安縣人民政府加強革命老根據(jù)地的經(jīng)濟工作，提出“重建老區(qū)，繁榮老區(qū)”的戰(zhàn)略目標(biāo)。作為老區(qū)特產(chǎn)之一的茶葉，被列為重點扶持發(fā)展的項目，茶葉面積逐年擴大。中共十一屆三中全會以后，崇安縣人民政府把發(fā)展茶葉生產(chǎn)列為振興崇安的重要措施之一。1982年，茶葉局在位于武夷四曲的元朝御茶園舊址范圍內(nèi)建立武夷名叢、單叢觀察園，占地面積5畝，種植165個品種，其中有著名的大紅袍、肉桂、天女散花、鐵羅漢、水金龜?shù)?0多個品種。這個觀察園成了武夷山茶葉名叢的薈萃地，引起有關(guān)方面的注意。這一年，福建省科委投資20萬元，在武夷山建立200余畝武夷肉桂茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培園地，并列入福建省科技星火計劃。陳德華和姚月明等科技人員承擔(dān)這一課題實驗重擔(dān)，把觀察園內(nèi)的單叢、名叢大面積外移栽培。經(jīng)過幾年艱苦試驗，武夷山肉桂茶基地開發(fā)獲得成功，1984年，已實際完成種植面積212.4畝，其中縣茶場51畝，綜合農(nóng)場14畝，縣茶葉科學(xué)研究所30畝，天心村60.4畝，星村村17畝，畝產(chǎn)達150公斤，比預(yù)定指標(biāo)增加100公斤，獲得福建省科技進步三等獎。武夷肉桂茶基地開發(fā)項目榮膺全國“七五”星火計劃成果博覽會金獎。昔日名叢，如今已成為武夷巖茶的佼佼者，并大量轉(zhuǎn)化為商品應(yīng)市。1992年出口武夷肉桂茶2萬公斤，銷往歐美和東南亞各國。
1985年,崇安縣人民政府把擴大茶葉面積、發(fā)展茶葉生產(chǎn)列為貧困鄉(xiāng)脫貧致富的一項重要措施。先后投資53.6萬元,為貧困鄉(xiāng)(村)開辟和墾復(fù)茶園共6520畝,促使貧困鄉(xiāng)(村)發(fā)展茶葉,脫貧致富。
1987年，崇安縣人民政府著力發(fā)展武夷茶，選定武夷茶重要產(chǎn)地的星村鎮(zhèn)建成科技示范鎮(zhèn)，指出在茶葉生產(chǎn)方面要加強的科學(xué)重點措施是：成立茶葉科技組織，建立茶葉科技示范點，改造低產(chǎn)茶園，每年改造面積3000畝。同時，培訓(xùn)茶葉技術(shù)人員，提高茶葉加工質(zhì)量和茶葉包裝水平。
1988年，崇安縣建立烏龍茶出口生產(chǎn)基地，同時成立基地領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子?；亟ㄔO(shè)的條件為：生產(chǎn)區(qū)集中連片，專業(yè)生產(chǎn)的自然條件優(yōu)越，品種優(yōu)良名貴，技術(shù)力量基礎(chǔ)好。崇安縣人民政府與符合以上條件的崇安茶場(后改稱武夷山市茶場)、綜合農(nóng)場、曹墩村、黃村村、星村村、井水村、巨口村、天心村、武夷鄉(xiāng)九龍山茶場、仙店村和縣茶葉局烏龍茶茶廠、縣茶葉科學(xué)研究所等單位分別簽訂合同，發(fā)放基地建設(shè)資金129萬元，主要用于改造低產(chǎn)茶園和開辟新茶園。
1990年，市人民政府做出開發(fā)山地，開拓茶葉生產(chǎn)的部署。1992年全市茶園增加至46268畝，比1981年增加36%。
1993年底，全市共有茶園6.4萬畝。
若干年份茶園面積統(tǒng)計表
