天臺：振興霧茶在今朝
云霧茶香滿赤城，今日風(fēng)采更迷人。
天臺山云霧茶，一個2000多年前就已名聞天下的名茶品種，卻一度淪落，甚至連本地的一些商家都用“貼牌”的方法來招徠顧客。
如今，天臺山云霧茶依托專業(yè)茶葉市場，從過往的那段迷惘歷程中走了出來，煥發(fā)出了青春與活力。
“有了市場，才能更好地推動產(chǎn)業(yè)”
天臺山云霧茶茶園大多分布在海拔400米以上地區(qū)，常年云霧繚繞，氣候適宜，茶葉品質(zhì)優(yōu)異。自天臺2005年實施“千噸萬畝有機茶工程”以來，該縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為迅速，目前茶葉種植面積高達9萬畝。
過去，每到春季茶葉上市，茶農(nóng)們總要將采摘的茶葉賣到鄰縣。也有許多外地客商上門來收購，但因本地沒有專門的茶葉市場，前來收購的茶商價格苛刻，有的在收購時一斤還要折扣一兩，再加上產(chǎn)茶的地區(qū)相對偏僻，茶農(nóng)只好自認(rèn)“貨到地頭死”。
被外地客商收購去的茶葉大多被貼上“龍井”等牌子，身價頓時成倍翻升。
茶葉市場建設(shè)一直是制約天臺茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。
在縣委、縣政府的重視下，2008年4月30日，臺州市首家集批發(fā)、零售為一體的專業(yè)茶葉市場——天臺山茶葉市場成立。臺州市茶葉學(xué)會會長、高級農(nóng)藝師許廉明高興地說：“它標(biāo)志著天臺茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展時期。”
有了專業(yè)市場，就好比云霧茶有了自己的家，有遠(yuǎn)見的經(jīng)銷戶紛紛來市場設(shè)攤位。
2009年春茶上市之際，每天前來收購的茶商達50人，最高一天銷量逾5000公斤。
山西平定縣茶商周宗衛(wèi)說：“以前來天臺收購茶葉，要到好幾處偏僻山區(qū)農(nóng)村去收購，往返很不方便，也收不到多少茶葉?，F(xiàn)在有了市場，我們收購再也不用跑多個地方了。”
“有了平臺，才能更好地打響品牌”
如今，在茶葉市場里，最為常見的茶葉品牌就是云霧茶。然而在市場成立伊始，一些經(jīng)營戶更喜歡使用龍井等品牌。
天臺山云霧茶不是沒有知名度，在國內(nèi)的茶葉界，它被認(rèn)為是“江南茶祖、韓日茶源”，有“佛天雨露、帝苑仙漿”之美譽。
中國國際茶文化研究會會長劉楓如此感嘆：“天臺山傳播的茶種不僅成就了世界級的名茶‘西湖龍井’，更成為日本、韓國茶葉栽培及茶道文化的源頭?！?/P>
然而，就是這樣一個曾經(jīng)有過輝煌歷史的名茶品牌，在同樣的生長環(huán)境下產(chǎn)出的茶葉，卻一度過著仰人鼻息的日子。
誰愿意響亮的名聲被塵封？茶葉市場充分利用交通和地理優(yōu)勢，積極保護和正確引導(dǎo)個體工商業(yè)等營銷隊伍，按各地市場需求，建立銷售窗口，不斷擴大銷售網(wǎng)絡(luò)。同時通過召開貿(mào)易洽談會、新茶鑒定會、新聞發(fā)布會、電視報刊廣告、舉辦“茶文化旅游節(jié)”等途徑，宣傳、擴大云霧茶的知名度和市場形象。
2009年4月，天臺縣在西子湖畔錢王祠舉辦浙江省天臺山云霧茶敬老茶會，向杭州各界人士廣泛推介云霧茶。8月，市場支部與茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦了為期一個月的“納涼茶會”，由48家經(jīng)營戶輪流免費提供優(yōu)質(zhì)茶葉和食品，邀請社會各界前來市場品茶論道，參與者達2000多人次。浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師劉祖生在會上品茶后贊賞，天臺山云霧茶不愧有濃厚的歷史文化，而且品質(zhì)突出，口味超群。
最近，該市場又啟動了“天臺山云霧茶發(fā)展論壇”活動。市場負(fù)責(zé)人范孝和說，在2010年春茶上市前，市場還計劃開展茶產(chǎn)業(yè)高層論壇、茶農(nóng)培訓(xùn)、茶商會簽、云霧茶與旅游研討、茶藝女網(wǎng)絡(luò)評選等活動，結(jié)合茶文化和旅游文化，開展統(tǒng)一的廣告策劃和宣傳，加大市場宣傳力度，進一步打響“天臺山云霧茶”的品牌形象。
品牌是名望，也是效益。經(jīng)營戶曹德生說：“顧客進來買茶，都是沖著云霧茶來的。”龍溪鄉(xiāng)茶農(nóng)葉再鳳也說：“2009年在市場賣的茶，每公斤比往年多了40元左右?！?/P>
近日，該市場的雙溪茶業(yè)、華林茶業(yè)、華頂特產(chǎn)、北山供銷社茶廠、天峰茶業(yè)等5家公司決定聯(lián)合組建新的茶業(yè)總公司，并計劃在石梁鎮(zhèn)建設(shè)省內(nèi)一流的名優(yōu)茶加工廠，引進清潔化加工設(shè)備，統(tǒng)一加工生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)，引導(dǎo)消費者放心購茶，打響天臺山云霧茶品牌，做大做強茶產(chǎn)業(yè)。
