1、獨特的地質(zhì)條件：
湖南安化擁有全球百分之八十五的冰磧巖，冰磧巖是一種非常罕見(jiàn)的石種，是六億年前冰河世紀的遺跡，里邊含有豐富的硒元素和其它的礦物質(zhì)以及微量元素，號稱(chēng)吉祥石和長(cháng)壽石，現在全球只有兩個(gè)地方有這樣的石種，其中百分之八十五分布在湖南安華，百分之十五分布在南非，但南非氣候太熱，不適合長(cháng)茶，也就是說(shuō)全球只有我們的安化黑茶長(cháng)在這樣的地質(zhì)層上，這就奠定了安化黑茶中國獨有、世界獨尊的地位，也決定了安化黑茶含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，尤其是富含硒，安化黑茶硒的含量是普通茶硒含量的三到二十倍!硒是最好的抗癌、抗氧化的物質(zhì)，所以安化黑茶具有非常強的抗癌抗突變、抗氧化、提高免疫力的功效，跟它長(cháng)在獨特的地質(zhì)層上有直接關(guān)系。
2、獨特的地理位置和獨特的氣候條件：
安化地處北緯27度附近，正好處在全球優(yōu)質(zhì)茶生長(cháng)的緯度帶，并且安化地處山區，平均海拔在600米以上，全年溫和濕潤，云霧繚繞，這些條件都有利于茶葉的生長(cháng)，所以這這種地理環(huán)境下長(cháng)出來(lái)的安化黑茶里邊的茶多酚、茶多糖、茶皂素、氨基酸和維生素就比其它地方生產(chǎn)的茶含量要高，所以安化黑茶的第一大保健功效就是補充膳食營(yíng)養，不管你是偏食肉類(lèi)還是偏食素食，常喝黑茶都可以讓我們體內的營(yíng)養素達到均衡。
3、獨特的加工工藝：
安化黑茶的加工工藝是中國六大茶系里邊最復雜的一種，它要經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙(干燥)五個(gè)大工序，二十三道小工序，經(jīng)過(guò)五十五天才能制成，制好的茶還要放在露天日曬夜露四十九天吸取天地之精華、日月之靈氣，然后渥堆發(fā)酵兩到三年才能上市銷(xiāo)售，安化黑茶的加工工藝也是國家的二級保密技術(shù)，列為第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)保護.
6億年前，地球上曾發(fā)生了全球性“冰蓋氣候”的“冰球事件”，冰期后，又發(fā)生了“熱室氣候”事件。這種極熱和極冷的現象，便形成了稀罕少見(jiàn)的冰磧巖。
安化是世界上冰磧巖最集中的地區，約占整個(gè)地球含量的85%，被科學(xué)界稱(chēng)為“世界奇觀(guān)”。冰磧巖是全球冰期的遺址，是世界最稀有的石種之一，由于產(chǎn)生年代久遠，亦被人們稱(chēng)作“長(cháng)壽石”、吉祥石，已成為安化奇石，視為珍寶，擁有不可估量的價(jià)值。
安化獨特的冰磧巖，形成了安化獨特的氣候地理環(huán)境，適宜茶樹(shù)生長(cháng)，是世界公認的優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶。安化黑茶原料來(lái)自云臺山野生茶樹(shù)，獲得袁隆平院士的贊賞，“安化野尖，黑茶頂尖”。
