龍井茶是我國的重要名茶之一，屬于綠茶，但它的產(chǎn)地在哪兒？有人說(shuō)，龍井茶不就是西湖龍井嗎？它的產(chǎn)地不就在杭州西湖？其實(shí)，這只說(shuō)對了一半。因為，除了西湖之外，龍井茶的產(chǎn)地還包括了錢(qián)塘及越州。龍井茶產(chǎn)地一：西湖...
都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。歷史發(fā)展民國《都勻縣...
恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱(chēng)“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。歷史發(fā)展恩施玉露是中國傳統名茶。自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。明代...
安吉白片又稱(chēng)“銀坑白片”，是產(chǎn)于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型綠茶，由迎霜苗或者龍井43的苗種植而成，創(chuàng )制于1981年。白片外形“條索挺直略扁平，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露”，采摘的鮮葉經(jīng)殺青、清...
安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。白茶為六大茶類(lèi)之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹(shù)。900年前，宋徽宗在《大觀(guān)茶論》中寫(xiě)道：“白茶與常茶...
六安瓜片是中國十大名稱(chēng)之一，是安徽省六安大別山出產(chǎn)，六安瓜片屬于綠茶類(lèi)的一種。在世界所有的茶類(lèi)中，它是唯一一個(gè)無(wú)梗無(wú)芽的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅可以保持單片形體，而...
南京雨花茶屬綠茶類(lèi)，是南京的特產(chǎn)，是20世紀50年代末引種創(chuàng )制的茶中珍品，是中國經(jīng)典名茶。雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一。于清明前約十天開(kāi)采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長(cháng)度為2-3厘來(lái)的茶芽，殺青，揉捻，整形...
要是你喝過(guò)安吉白茶，可能會(huì )很奇怪，為什么安吉白茶的味道和湯色，有點(diǎn)也不像其他的白茶，反而給人的感覺(jué)像是綠茶呢。 那是因為，安吉白茶本來(lái)就是綠茶。 我們通常把茶類(lèi)分為了六類(lèi)，其中綠茶和白茶各自占據一...
近幾年，安吉白茶又聲名鵲起。 因枝頭剛長(cháng)出的嫩葉缺少葉綠素，色白如玉，安吉白茶被安上“白茶”的名，但在制作工藝上卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，殺青必不可少。 春茶伊始，晨光微露。綠葉纖纖，只為待君至。 1.七山一...
要是你喝過(guò)安吉白茶，可能會(huì )很奇怪，為什么安吉白茶的味道和湯色，有點(diǎn)也不像其他的白茶，反而給人的感覺(jué)像是綠茶呢。 那是因為，安吉白茶本來(lái)就是綠茶。 我們通常把茶類(lèi)分為了六類(lèi)，其中綠茶和白茶各自占據一...
