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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi)

            龍井茶為什么一般不用紫砂壺泡?

            西湖龍井,相信這個(gè)名字在許多喝茶人心里是有一定地位的,它是中國六大名茶之一,產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶。龍井茶以清雅的鮮香享譽(yù)天下,嫩綠的芽葉在升騰的熱水中浮浮沉沉,綠意萌動(dòng),即使還未入口,那幽蘭般的清雅...

            綠茶|這款茶,和西湖龍井并稱(chēng)為中國綠茶的“兩朵奇葩”,你知道嗎?

            開(kāi)化龍頂,三綠三絕,中國全國名茶之一,今天給大家介紹一下。開(kāi)化龍頂“開(kāi)化龍頂”茶產(chǎn)于浙江母親河——錢(qián)塘江源頭開(kāi)化縣。開(kāi)化縣海拔高至千米,保存著(zhù)完整的原生態(tài)古村落,城市的喧囂在此止步,郁綠蔥蘢,空氣通...

            龍井手工茶的“十大手法”,你知道哪樣?

            武俠小說(shuō)里,高手練功都有自己的武功秘籍;在龍冠炒制團隊眼里,“龍井茶十大炒制手法”也是他們的武功秘籍;龍井茶炒制的訣竅無(wú)他,就是“經(jīng)得住高溫,耐得住寂寞,守得住初心”。行業(yè)內有句話(huà),“三年青鍋,五年輝鍋...

            龍井茶是著(zhù)名的綠茶!

            產(chǎn)于浙江一帶,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn),不僅如此,龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,均比其他茶葉多,而且營(yíng)養豐富,具有多種功效。下面,由我...

            安吉白茶,為什么不是白茶?

            初聽(tīng)安吉白茶的名字,絕大多數人都覺(jué)得跟福鼎白茶一樣,是白茶。就像大紅袍一樣,名字雖然帶“紅”字,卻并不屬于紅茶,而是一種烏龍茶。安吉白茶也是如此,雖然名字帶“白”,卻是一種實(shí)實(shí)在在的綠茶。因枝頭剛長(cháng)...

            龍井茶品質(zhì)缺陷形成原因及改進(jìn)方法

            判斷龍井茶品質(zhì)的好壞,除了理化檢驗外,還依賴(lài)于感官審評進(jìn)行評判。本文從茶葉審評五因子——外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個(gè)方面,討論龍井茶產(chǎn)品常出現的幾種品質(zhì)缺陷,分析生產(chǎn)環(huán)節中存在的問(wèn)題,以改進(jìn)...

            天尊貢芽怎么泡?

            沖泡后嫩芽朵朵,狀如雀舌,湯色綠而明亮,香氣清高持久,在品飲天尊貢芽之前先行了解天尊貢芽怎么泡的問(wèn)題,有助于我們更好的展現天尊貢芽的這些品質(zhì)。天尊貢芽沖泡要點(diǎn)溫度:沖泡天尊貢芽的水溫在80攝氏度左右...

            蘭溪毛峰茶的功效與作用

            蘭溪毛峰茶屬于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶,茶葉內含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養生保健功效的物質(zhì),下面我們看看常喝蘭溪毛峰茶對身體有哪些養生保健功效吧。1、提神醒腦蘭溪毛...

            如何買(mǎi)到好的龍井茶,這些你讀懂了嗎?

            龍井茶的審評內容與其他名優(yōu)綠茶類(lèi)同,主要是干評外形,濕評湯色、香氣、滋味、葉底,以及龍井茶產(chǎn)地的區分等。1.外形審評取具有代表性的茶葉100g左右,放在茶樣盤(pán)內評外形,主要評定形態(tài)、色澤、茸毛等項因子...

            茶葉保存普洱常溫存龍井放冰箱

            茶葉極易吸濕、吸味,若儲存方法不當,容易吸附空氣中的水分或者異味,短時(shí)期內就有可能失去茶葉本身的風(fēng)味。越是發(fā)酵程度輕、香氣高的名貴茶葉,越是難以保存。保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳...

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