如果有一款茶，它能給你帶來(lái)溫暖，包容又親切，像母親一樣，那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行，我覺(jué)得和它的這一屬性是分不開(kāi)的。早晨醒來(lái)的一杯紅茶會(huì )是這一天里很好的慰藉～紅茶，英文叫blacktea。它...
六月的天氣熱烈中還帶著(zhù)些許溫柔，就像放了暑假來(lái)鄉下做客的鄰家妹妹，活潑但稚嫩。站在六月的尾巴上揮手作別，即將到來(lái)的七月則像極了充滿(mǎn)異域風(fēng)情的性感女孩，金色的首飾和濃艷的衣著(zhù)都在向你展示她如火般...
川紅誕生于20世紀50年代，緣于當時(shí)蘇聯(lián)要求除使用外匯、土特產(chǎn)外，還必須用紅茶償還提供給我國的貸款，中國各地紛紛成立茶廠(chǎng)，四川也積極響應，在宜賓、萬(wàn)縣、達縣等地區的國營(yíng)茶廠(chǎng)試制推廣川紅，但由于地理和氣...
制作工藝上世紀50年代至70年代，“川紅”一直沿襲古代貢茶制法，其關(guān)鍵工藝在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶葉緊細秀麗，具有濃郁的花果或橘糖香，70年代后，為了適應國際市場(chǎng)的大量需求，改...
大吉嶺紅茶是小葉種茶樹(shù)，生長(cháng)在喜馬拉雅山南端，印度西部地區大吉嶺鎮，與中國西藏開(kāi)放口岸乃堆拉山口很近。這一地區是高原地帶，海拔700米—2000多米，地勢坡陡，氣候涼爽，環(huán)境無(wú)污染，獨特的生態(tài)環(huán)境孕育出大吉...
英國的布魯斯兄弟1825年在印度的阿薩姆地區種了茶樹(shù)苗和種子。弟弟查爾斯·布魯斯跑遍了阿薩姆的各個(gè)地區嘗試栽培茶樹(shù)并最終獲得成功。他充分知曉阿薩姆地區必須種阿薩姆茶樹(shù)系列，為遮擋強烈的日光要...
忙碌的七月過(guò)去了，接下來(lái)就是下一個(gè)忙碌的八月。至于為什么要用這個(gè)標題，因為好聽(tīng)，好看，以及，有味道。一個(gè)讓人懷念的味道。我遇到了一個(gè)能耐心講話(huà)，溫柔牽著(zhù)手的人。他的心情波動(dòng)都是由我而起。心之神往。...
阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國以...
斯里蘭卡紅茶，斯第一棵茶樹(shù)種于1824年，據說(shuō)系中國茶種，后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開(kāi)始大規模開(kāi)山種茶，所產(chǎn)均用于制造紅茶。茶葉須經(jīng)蒸發(fā)脫水、抽去莖梗、碾碎后發(fā)醇，烘干等工序加工。飲用時(shí)...
大吉嶺的紅茶的品種是來(lái)自中國的茶樹(shù)品種，當初在印度其他地區試種中國茶全部以失敗告終時(shí)，只有種植在大吉嶺的中國紅茶幸存下來(lái)，并因其獨特的地理位置和氣候的關(guān)系，形成了獨具一格的口味。大吉嶺的最佳采...
