英國的布魯斯兄弟1825年在印度的阿薩姆地區種了茶樹(shù)苗和種子。弟弟查爾斯·布魯斯跑遍了阿薩姆的各個(gè)地區嘗試栽培茶樹(shù)并最終獲得成功。他充分知曉阿薩姆地區必須種阿薩姆茶樹(shù)系列,為遮擋強烈的日光要栽植遮光樹(shù)。1839年,用中國的制茶法制成的阿薩姆紅茶開(kāi)始銷(xiāo)往英國。阿薩姆紅茶的成功栽培,使得紅茶大規模生產(chǎn)變成一種可能,歐洲不再只依賴(lài)中國購入紅茶。
曾是印度總督的威廉·貝內迪克成立了茶業(yè)委員會(huì ),為開(kāi)辟茶園調查阿薩姆的氣候、土壤、地形等,為獲取制茶技術(shù)派遣喬治·戈登到中國去,雖獲得了茶樹(shù),種植后卻并未成功。應東印度公司的邀請,蘇格蘭園藝從業(yè)者羅伯特·鮑川被派遣到中國。最初以產(chǎn)業(yè)間諜的身份已經(jīng)從中國帶回了許多珍貴的植物并獲得了商業(yè)性的成功,這次又“不辭辛苦"追蹤長(cháng)久以來(lái)保密的中國茶生產(chǎn)和栽培方法。最后他帶著(zhù)茶種子、茶樹(shù)苗和熟知茶樹(shù)栽培的茶農來(lái)到印度的加爾各答。隨后在印度各個(gè)茶園種植茶樹(shù),只有大吉嶺地區的茶樹(shù)成功存活。散發(fā)著(zhù)高級的麝香葡萄香的中國茶樹(shù)種紅茶一一大吉嶺紅茶就是這樣產(chǎn)生的。
現在,一提起斯里蘭卡任誰(shuí)都會(huì )想起紅茶。但斯里蘭卡最早開(kāi)墾的農場(chǎng)的生產(chǎn)作物不是紅茶而是咖啡。英國在新的殖民地錫蘭島大規模開(kāi)墾咖啡農場(chǎng)。1865年,因為盛行的傳染病咖啡葉銹病,咖啡農場(chǎng)被荒廢。被稱(chēng)為“錫蘭紅茶之父”的詹姆斯·泰勒在所有荒廢的咖啡農場(chǎng)里栽培阿薩姆茶樹(shù),把終生獻給了紅茶制茶事業(yè)。英國為大規模開(kāi)墾農場(chǎng)任意使喚南印度的泰米爾人,被壓榨與差別對待的泰米爾族一直過(guò)著(zhù)悲慘的生活,這成為后來(lái)斯里蘭卡長(cháng)期內戰的原因。投資錫蘭紅茶、開(kāi)創(chuàng )出世界級企業(yè)的人正是托馬斯·立頓。在副食品行業(yè)獲得極大成功的托馬斯·立頓直接買(mǎi)下了烏沃地區的茶園,并在科倫坡設立制茶工廠(chǎng)。他提出“從茶園直接到茶壺的好茶”這一宣傳語(yǔ),用覆蓋全球的紅茶網(wǎng)將錫蘭紅茶在全世界推廣普及。
現在,斯里蘭卡是全世界最大的紅茶出口國。