天目湖白茶，顧名思義就是產(chǎn)自于天目湖的白茶。溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉”之美譽(yù)。1999年，該市引種了白茶，并創(chuàng )立了自己的品牌——天目湖白茶。天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，...
白牡丹、貢眉制造白牡丹與貢眉的區別在于其原料采自不同的茶樹(shù)品種，兩者的采制工藝基本相同。其制造程序為：鮮葉-萎凋-烘焙（或陰干）-揀剔（或篩揀）-復火-裝箱?，F將制造方法，分述如下。（1）鮮葉標準白牡丹鮮葉原料為大白茶品種...
功效有潤肺清熱的功效，常當藥用。白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿(mǎn)白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著(zhù)嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似...
白茶是業(yè)內的統稱(chēng)，具體分為：以大葉種為原料的傳統工藝制作是為白牡丹茶；以小葉種為原料的傳統工藝制作是為貢眉；以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉；以新工藝制作是為新工藝白茶。 白牡丹茶的主產(chǎn)地在福建省政和縣，...
白牡丹茶的制作工藝關(guān)鍵在于萎凋，要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內自然萎凋或復式萎凋為佳。采摘時(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標準以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉...
其制作工藝關(guān)鍵在于萎凋，要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內自然萎凋或復式萎凋為佳。采摘時(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標準以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉、二葉均...
白牡丹屬白茶類(lèi)，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著(zhù)嫩芽，宛若蓓蕾初開(kāi)，故名白牡丹。白牡丹在公元1922年前創(chuàng )制于建陽(yáng)水吉。據當地老農反映，原產(chǎn)地在大湖。水吉原屬建甌縣。據《建甌縣志》載：白毫茶出西鄉、紫...
傳說(shuō)這種茶樹(shù)是牡丹花變成的。在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當道，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆騎白馬來(lái)到一座青山前，只覺(jué)得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的老者探問(wèn)香味來(lái)...
白牡丹是白茶類(lèi)的“嬌子”，其外形綠葉夾銀色白毫，芽似花朵，沖泡之后綠葉托著(zhù)嫩芽，宛如蓓蕾初開(kāi)而得名。制造白牡丹的原料茶樹(shù)品種為福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌樂(lè )及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶樹(shù)品種芽葉制成的...
白牡丹，白茶之一，有著(zhù)如此高雅之芳名，與它的外形是分不開(kāi)的。目前白牡丹主要分布于福建、廣東、臺灣等地。分布不同，白牡丹的制茶工藝當然也有一定的區別，但大多都會(huì )遵守一定的規律，下面我們一起來(lái)了解一下白牡丹的制茶工...
