白茶是微發(fā)酵茶，中國六大茶類(lèi)之一，它的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽(yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以...
白茶因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉這四種。白毫銀針白毫銀針，簡(jiǎn)稱(chēng)銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中...
綠雪芽產(chǎn)于福建福鼎，是白茶的始祖，關(guān)于它，還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢。相傳，堯帝時(shí)，太姥山下一農家女子，因避戰亂，逃至山中，以種藍為業(yè)，樂(lè )善好施，人稱(chēng)藍姑。那年太姥山周?chē)檎盍餍?，鄉親們成群結隊上山采草藥為孩子治病，但都徒勞...
綠雪芽可以說(shuō)是中國的歷史名茶之一了，品質(zhì)佳，口感鮮爽，是夏天清熱解毒，提神醒腦的絕佳飲品，當然它之所以有這么受人喜愛(ài)的口感，要歸功于它的制作工藝，接下來(lái)就為大家介紹綠雪芽的制作工藝。萎凋：把不同等級的鮮葉分別開(kāi)來(lái)，進(jìn)...
南山壽眉茶有著(zhù)自己獨特的品質(zhì)特征和口感，最值得一提的是南山壽眉茶的功效也是很不錯的。畢竟白茶能夠降火解毒，是在夏天和上火時(shí)最受歡迎的茶類(lèi)。以下是該茶的一些功效，我們一起來(lái)了解一下吧。1、壽眉茶能保護神經(jīng)細胞...
茶葉的成品茶是經(jīng)過(guò)一系列的制作工藝而制成的，南山壽眉的主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、揮鍋四道工序。采摘：標準為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長(cháng)1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特級干茶需采6萬(wàn)個(gè)左右芽葉。采回的芽葉必須...
南山壽眉茶想必大家很少聽(tīng)過(guò)，小編我也是第一次聽(tīng)到，不過(guò)從壽眉可看出，這是一款白茶，正好這陣子趕上三伏天，各位讀者若覺(jué)得炎熱干燥，千萬(wàn)不要喝冰涼的飲料，可以選擇喝喝白茶，祛熱解渴，也不會(huì )傷害脾胃。南山壽眉茶產(chǎn)于江蘇省溧...
屬白茶類(lèi)，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著(zhù)嫩芽，宛若蓓蕾初開(kāi)，故名白牡丹。 白牡丹在公元1922年前創(chuàng )制于建陽(yáng)水吉。據當地老農反映，原產(chǎn)地在大湖。水吉原屬建甌縣。據《建甌縣志》載：白毫茶出西鄉、紫溪二...
炎炎夏日，走在路上感覺(jué)自己要被融合了，喝再多的冰飲都無(wú)法解渴，那是因為飲料只是治標不治本，夏天容易上火，尤其是胃火旺盛，喝冰飲是起不到作用的，那喝什么有用呢？當然是白茶了，白茶有清熱解毒，去熱消暑的功效，能真正的降火，真正...
天目湖白茶作為白茶有著(zhù)許多受人青睞的功效，能夠起到延年益壽、防輻射、降血壓的作用，具體如下：1、延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延...
