對于日本老鐵壺的緣起，精確年代已經(jīng)很困難了，但可以肯定的是鐵壺始祖是絕對不可脫離茶道的，日本茶道史載應溯源于中國的唐朝，當時(shí)日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時(shí)也將中國的茶種遍...
鐵壺的三大產(chǎn)區：南部鐵器，山形鑄物，京都鐵瓶鐵壺的材質(zhì)對煮水的口感以及二價(jià)鐵的釋放影響有限，鐵壺的鐵壺在手工鑄造過(guò)程中， 經(jīng)酸化特殊處理消除鐵中雜質(zhì)。因以生鐵為原料，透過(guò)鑄造方式，加之作者藝術(shù)造詣不同， 形...
南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名 特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：...
和很多其他日本傳統技藝一樣，鐵壺最初也是從中國傳入日本的。大家都知道發(fā)生在唐朝時(shí)期的鑒真東渡的故事，但大家不知道的是，隨著(zhù)佛教文化一同漂洋過(guò)海隨后被發(fā)揚光大的，還有綠茶樹(shù)種與制茶方法、茶道，以及鐵壺...
南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...
日本銀器制作源自中國，且受唐朝影響頗深。歷史上曾于隋唐時(shí)期先后派遣大量留學(xué)生到中國學(xué)習制作工藝和知識。延喜年間(公元9世紀初)，日本已經(jīng)有銀匠著(zhù)手制作銀制的酒具和餐具。日本銀器產(chǎn)業(yè)正式的開(kāi)端是在...
鐵瓶，以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過(guò)后期的手工打磨成型的茶壺。兼具養生、觀(guān)賞和收藏價(jià)值。鐵瓶最初是與茶釜在相同年代出現的。最初的鐵瓶被稱(chēng)為手取釜，據史料記載手取釜最早出現在延慶2年(1309年)...
談及日本老鐵壺的緣起，是絕對不可脫離茶道的，日本茶道史載應溯源于中國的唐朝，當時(shí)日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時(shí)也將中國的茶種遍全島，及至中國的宋代更有日本禪僧榮西大力弘揚...
在日本，提到鐵壺，一般人聯(lián)想到的可以說(shuō)是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶(hù)時(shí)代南部藩的領(lǐng)地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發(fā)展而來(lái)。其實(shí)南部鐵器之所以品質(zhì)精良，名揚四海，重要原因之一就是它凝...
日文急須(KYUSU)一詞系由中國福建一帶對一種橫柄壺“急燒”(或稱(chēng)“急燒仔”)的稱(chēng)謂轉化而來(lái)的，特指現今日本一種專(zhuān)用于泡制散茶的茶壺。急須壺多為橫柄，采用左側把的形式，壺嘴和握柄成九十度角，握柄和壺身亦...
