日文急須(KYUSU)一詞系由中國福建一帶對一種橫柄壺“急燒”(或稱“急燒仔”)的稱謂轉(zhuǎn)化而來的，特指現(xiàn)今日本一種專用于泡制散茶的茶壺。急須壺多為橫柄，采用左側(cè)把的形式，壺嘴和握柄成九十度角，握柄和壺身亦成九十度角，方便使用人右手持握。由于壺把和壺身有一定距離，持握時不似大部分的彎柄壺那樣要小心防止?fàn)C傷指背，易于使用，這種款式的急須壺也叫橫手急須，應(yīng)該是日本急須壺最初的形態(tài)。
中國散茶也在這日本戰(zhàn)國時代傳入了日本。
由于散茶泡制技術(shù)簡單，只要有水壺、茶壺、茶杯三樣茶具即可隨意沖泡，即使是沒有經(jīng)過訓(xùn)練的一般人也可以輕松使用，易于自用和待客，大大迎合了日本平民階層對茶的向往和需求。因此，散茶開始在日本迅速流行，而中國產(chǎn)的散茶茶壺也就被日本人大量仿制。
大概是由于當(dāng)時中國貨物的出口主要依靠閩粵一帶的港口，而相較于中國國內(nèi)頗受士人追捧的各類瓷器、紫砂等材質(zhì)的茶壺，閩地百姓自用的陶壺急燒壺使用起來更方便、更廉價，產(chǎn)量也高，因此，急燒壺開始被大量引入日本，并被日本的陶人大量仿制，成為了日本散茶茶壺的主流，乃至日本散茶茶壺也依照急燒壺的音譯被統(tǒng)稱為急須。更依照茶壺握柄的位置，形態(tài)的不同，將橫柄茶壺、彎柄茶壺和提梁壺分別命名為橫手急須、后手急須和上手急須。
