銀壺，一個(gè)陌生的詞語(yǔ)，絕大部分的人并不知道銀壺是可以用來(lái)煮水泡茶的，他們都會(huì )以為只用用擺設的。所以當很多的人一聽(tīng)到銀壺、銀餐具、銀酒具等這些可以使用的銀制品時(shí)，第一個(gè)反應就是銀不是金屬制品嗎?用來(lái)使用的話(huà)不是會(huì )重金屬中毒么。其實(shí)只要真正的了解過(guò)銀就會(huì )知道，銀不僅不會(huì )金屬中毒，還具有養生、殺菌的效果。
明代醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記述：銀有“安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等作用。據了解，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細菌無(wú)法生存，銀離子不僅能殺來(lái)大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進(jìn)人體排毒養生，加速新陳代謝，增強對疾病的抵御能力。因而，以銀壺沏茶，茶湯清澈芳香、健康有益，在繁忙的現代生活中，這不失為最閑適的養生之道。
養生，已成為人們日常生活中必不可少的重要內容;于是，堅持運動(dòng)者有之，講究膳食者有之，服用養生藥品者有之。而純銀養生則最為簡(jiǎn)單方便，水是生命的源泉，人每一天都要喝水，才能保持機體的健康，因此，水壺也成為人們必備的日常器物之一。市場(chǎng)上的養生壺是琳瑯滿(mǎn)目，但純銀壺具有無(wú)可比擬的巨大價(jià)值，使得它成了更為珍貴的飲水工具，受到中高端的消費人群的親睞。
著(zhù)名養生專(zhuān)家福歌解釋說(shuō)，在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。在明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫(xiě)到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。銀壺除了色澤高貴、傳導快速、改善水質(zhì)外，最重要的是它還會(huì )釋放銀離子。
在煩擾的生活中用銀壺沏茶，品的不僅僅是茶，還有生活之道。品茶是回歸寧靜的最佳方式，并且具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。當手執銀壺，自有一番平和心境，此番心境，源自銀壺尊貴而自有清高的氣質(zhì)，光亮處卻是溫和的外在，雅致與端莊兼備的特性，還有高貴而不張揚的氣度……沐浴在如此氛圍中，自然如沐春風(fēng)，神清氣爽，心中煩躁苦悶一掃而清，這不就是心態(tài)健康之道嗎?
銀壺是用來(lái)在茶道中燒水用的，它能非常明顯的改善水質(zhì)，提升茶湯，補充微量元素。銀甚至是可以食用的，所以它同時(shí)兼具很多養身功能：可平心境、暖腸胃、舒精氣等。在飲茶或茶道中的運用主要還是幫助獲取最為優(yōu)質(zhì)的水源。其次每一把銀壺也是金工工藝和唯美生活品質(zhì)的呈現者。
有關(guān)銀在醫學(xué)上的使用可追溯到公元前。古人知道銀有加速創(chuàng )口愈合、防治感染、凈化水質(zhì)和保鮮防腐的作用。用銀器存放食物，能防止細菌生長(cháng)，延長(cháng)食物儲存期。我國明代醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》記述銀屑有安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣等作用，久服能輕身延年，生銀味辛寒、無(wú)毒。
據醫學(xué)科學(xué)研究，銀是天然抗生素，可以殺滅650余種細菌和病毒，普通的抗生素僅能殺死六種左右的病原體;在所有的金屬中，銀的殺菌性最強，其殺菌能力在數千年以前既已被人類(lèi)發(fā)現和應用，被人們廣泛應用于日常生活領(lǐng)域。
金屬離子主要是銀離子，銀離子及其化合物的抗菌作用早就為人們所知，并得到廣泛應用。采用超潔技術(shù)，用銀離子做抗菌劑，釉面與水接觸后可析出銀離子，直接進(jìn)入細菌體內破壞細菌的生長(cháng);銀型無(wú)機抗菌劑的抗菌作用機理具有兩種解釋?zhuān)皇倾y離子的緩釋殺菌抗菌機理，二是活性氧殺菌機理。
銀離子緩釋殺菌抗菌機理是指在其使用過(guò)程中，抗菌劑緩慢釋放出Ag+，因為Ag+在很低濃度下能破壞細菌細胞膜或強烈地吸引細菌體中酶蛋白的疏基，并迅速結合在一起降低細胞原生質(zhì)活性酶的活性，具有抗菌作用。因而通過(guò)緩釋Ag+，無(wú)機抗菌劑可發(fā)揮持久的抗菌效果。
銀離子的活性氧抗菌機理表明，高氧化態(tài)銀的還原性極高，在光的作用下，抗菌劑和水或空氣作用，生成的活性氧O-2和×OH，具有很強的氧化還原作用。 銀是天然抗生素，可以殺死所有的微生物，細菌、病毒、真菌，但對人體正常細胞無(wú)害，作用十分廣泛，稱(chēng)得上是人體天生免疫系統之外的第二免疫屏障。銀離子對治療胃炎、寄生蟲(chóng)感染、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以?xún)确蛲庥?同時(shí)在治療敗血癥、風(fēng)濕熱、淋病、關(guān)節炎、白候、腦膜炎等感染性疾病方面，效果顯著(zhù);對于燒傷和其它傷口，具有非常顯著(zhù)的效果和能力。
使用毒性更大的抗生藥不是健康的辦法，因為這些高濃度的藥劑對人體本身構成威脅，唯一的兩全之策，有效兼安全，便是銀，通過(guò)開(kāi)水對銀器的沖刷，分解出微量銀離子，足以殺死細菌，同時(shí)，因為濃度較低對人體無(wú)害，而且不會(huì )產(chǎn)生任何的抗藥性。所以說(shuō)使用純銀的養生杯對我們人體一點(diǎn)傷害都沒(méi)有，更加讓我們的生活健康有了一份保證。
