自古以來(lái)“銀”與人類(lèi)生活有著(zhù)極為密切的關(guān)系，日本銀制品的出現約與中國唐代同期，其與中國唐文化不無(wú)相關(guān)，而銀壺、杯、盤(pán)、皿等茶具等出現應是江戶(hù)中后期，一開(kāi)始是宮廷、貴族所專(zhuān)用，后來(lái)才慢慢在民間流傳，這與江戶(hù)末明治維新有密切相關(guān)，而這時(shí)期的銀制茶道器皿更是藏家競相搜尋的目標。
日本茶道源起于唐朝，是派遣到中國的日本僧侶，將當時(shí)中國唐朝的佛教文化一起帶回日本。日本的茶器大都起源于中國，說(shuō)起煮水的利器就不可不說(shuō)日本銀壺，因銀這種金屬傳熱好，本身潔凈無(wú)味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩定，不易銹，不會(huì )把水煮出怪味來(lái)，所以很受茶客的青睞。而銀壺來(lái)源也可以追溯到中國唐代時(shí)期。
人類(lèi)發(fā)現和使用銀的歷史至少已有兩千年了，而銀器在中國唐代曾經(jīng)輝煌一時(shí)。那時(shí)的金銀器產(chǎn)量有限，使用者有嚴格的等級限制，所以制造的金銀器都是華美尊貴，彰顯皇家氣派。“鳳凰尊畔飛金盞，絲竹聲中醉玉人”，道出唐代金盞等貴金屬器皿的使用頗為流行。在法門(mén)寺地宮出土過(guò)一套精美的金銀茶具，是我國目前所知時(shí)間最早、組合最完整、等級最高的成套茶具。這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用等所用器具。這套金銀茶具，有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調料盛器等，與我們現在看到的茶具是非常接近的。
隨著(zhù)中國的飲茶文化和茶道具的流行，日本把“茶道”引入到本國，并結合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化。我們看見(jiàn)的鐵質(zhì)、銀質(zhì)、金質(zhì)的“湯沸”在日本是用來(lái)煮水。鐵壺比較常見(jiàn)，在日常的生活中就可見(jiàn)到。鐵壺傳入了日本，在日本就是貴重金屬所制，并且是手工鍛造制造，所耗工時(shí)也很長(cháng)，往往要月余，所以屬奢侈的器物，必是貴族階層才能使用。
