昨天在一個(gè)朋友那喝茶,欣賞了一道煮的茶。兩種不同的黑茶煮茶方式讓人大開(kāi)眼界。
傳統方式:
器具:一個(gè)玻璃壺,電爐
水:冷水(冷、熱水煮的效果據說(shuō)不一樣)大約500ml
茶:禪洱茯茶,投茶量不大,大約兩片大拇指指甲蓋大小
過(guò)程:
慢慢的煮,顏色逐漸變深,先是象花生油的顏色,后轉為栗色,大約耗時(shí)20多分鐘,期間有兩次將沸起時(shí)加少許冷水壓了一下。
品感:
感覺(jué)比泡出來(lái)的茶來(lái)得醇厚,入口像油一樣的感覺(jué),伴隨著(zhù)湖南茶葉特有的那種味道,很好喝,會(huì )上癮。
據說(shuō)上次在這喝茶的幾個(gè)珠海的茶友喝完如此炮制的一泡茶后當即離座,拒絕再喝其他茶,直接將喝了一泡的茶葉連玻璃壺打包帶走,說(shuō)是要立馬回去接著(zhù)聚眾再喝。
適宜的場(chǎng)合:圍爐而坐,在很冷的天氣一群茶友在室內喝這么一泡茶,大漢淋漓,暢快至極。
時(shí)尚方式:
器具:黑茶壺
過(guò)程:將禪洱茯茶放入黑茶壺,新鮮冷水注入水箱,打開(kāi)電源開(kāi)始煮茶。 不到4分鐘茶杯滴滿(mǎn)了見(jiàn)橙紅透亮的茶湯。
品感:
開(kāi)湯后湯色橙亮至紅亮,滋味醇厚,香氣純正,無(wú)雜質(zhì),特有的紅、濃、陳、醇。
適宜場(chǎng)合:家庭、辦公室備上一個(gè),有空就可以煮上一壺,即可陶冶性情,也可融洽關(guān)系,健康又不失時(shí)尚。朋友來(lái)訪(fǎng)端上一杯香濃禪洱茯茶,省時(shí)有面子??腿藖?lái)談生意,邊談邊煮,生意好談。
這種黑茶壺是最新研制的一種黑茶專(zhuān)用器具,是追求時(shí)尚、快捷、健康生活的現代人不能缺少的常用智能電器。