中國藏茶，源于四川雅安地區山脈海拔1000米以上的區域，興于大唐，唐代詩(shī)人白居易有吟詠蒙頂山茶的著(zhù)名詩(shī)句：“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”。茶道名聯(lián)“揚子江心水，蒙頂山上茶”、“蜀土茶稱(chēng)圣，蒙山味獨珍”已流傳上千年。
兩千多年以來(lái)，幾乎所有的茶葉都曾經(jīng)到達過(guò)藏區，但經(jīng)過(guò)數百年的生存淘汰后，一個(gè)幾百萬(wàn)人的民族卻唯獨選擇了“藏茶”，他們生活在人類(lèi)史上最?lèi)毫拥淖匀画h(huán)境，他們普遍體格健壯，人均壽命不斷提高。
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾。”蒙頂山高山小葉種茶性溫和，清熱消暑、解毒、消食解膩，沁心解渴作用明顯，味道清、甘、不苦、不澀，芳香適口。
“傳統藏茶”因地標原因產(chǎn)量有限且工藝繁雜，上千年以來(lái)，一直是各個(gè)中央政權統治和穩定西藏、蒙古等地區的“絕招”，即使是現在雅安各大茶廠(chǎng)基本都有藏茶戰略?xún)鋷欤?ldquo;中國藏茶”真正是在2004年底進(jìn)入大眾市場(chǎng)。以前學(xué)名叫“南路邊茶”的邊銷(xiāo)茶，2000年起叫“中國藏茶”，央視節目“神奇藏茶”可參考。
品賞中國藏茶有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”?，F代醫學(xué)研究已經(jīng)證明：通過(guò)國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)加工工藝制作而成的中國藏茶，包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，有益人體的無(wú)機物也相當豐富。中國藏有其他茶類(lèi)都不具備的多項保健功效，對排毒、降脂、減肥、護肝、養胃、防治動(dòng)脈粥樣硬化等疾病有著(zhù)極為突出的效果。主要有以下特殊功效：
①抗氧化功效（可以有效減緩人體衰老，提高人體各項機能）
②降低三高，抑制動(dòng)脈硬化功效（防止心腦血管疾病的發(fā)生）
③抗輻射、抗突變、抗病毒功效（避免人體出現癌癥等惡性腫瘤疾?。?/p>
④減肥，降脂，防治痛風(fēng)、便秘，調理胃腸和改善代謝功能。
⑤解毒排毒和優(yōu)化水質(zhì)功效（減少大自然有毒微量元素對人體的傷害，排除體內沉積多年的毒素）
⑥全方位補充微量元素和維生素（平衡膳食，均衡營(yíng)養，改善并恢復身體各項組織機能）
隨著(zhù)藏茶與健康研究的深入，傳統藏茶許多不為人知的功效已逐步被發(fā)現，“藏茶養生保健”已逐步在國內外掀起熱潮。
品味中國藏茶最為迷人之處在于其“內氣”，內氣者，不是以口鼻欣賞，而是以身體感知：即體感（身體的感覺(jué)）。功效如何？一喝就知道！
