羅漢沉香茶葉,產(chǎn)于四川的蒙頂山,屬于烏龍茶類。該茶葉兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。為烏龍茶中為數(shù)不多的珍品。廣受中外茶客的喜愛。
蒙山是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一,早在兩千多年前的西漢時(shí)期,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。唐宋時(shí)是蒙山茶的極盛時(shí)期。從唐玄宗天寶元年(724年)被列為貢品,作為天子祭祀天地祖宗的專用品,一直沿襲到清代,歷經(jīng)一千二百多年而不間斷。在民間,羅漢沉香茶葉歷來(lái)被看作祛疾去病的神來(lái)之物。因此,歷史悠久的羅漢沉香被稱為“仙茶”,蒙山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。
傳說(shuō)從長(zhǎng)安出發(fā)入川檢貢的黎陽(yáng)王長(zhǎng)途于艱難蜀道,加之沿途個(gè)個(gè)地方官府、富豪貴族巴結(jié)以酒肉迎待,歷時(shí)數(shù)月到達(dá)蒙山時(shí)常感腹脹、頭痛、腿沉、混身乏力,飲食毫無(wú)胃口,體染惡瘡。當(dāng)時(shí)的蒙山已是三里一寺,七里一庵,佛事繁榮。黎陽(yáng)王前往蒙山羅漢寺(今千佛寺)禮佛,祈福平安消災(zāi),飲用寺僧獻(xiàn)上的禪茶后,異香醒腦,頓感混身通泰,留寺用齋三大碗米飯,黎陽(yáng)王甚悅,問(wèn)及寺僧此茶緣何,僧答:“善哉,善哉,寺中常物。”不日黎陽(yáng)王疾愈,復(fù)至羅漢寺,于寺內(nèi)親自監(jiān)造千佛爺摩崖還愿供養(yǎng),摩崖保存至今,碑文中依晰可見“羅漢沉香”。素有聞道蒙山風(fēng)味佳,洞天深處飽煙霞;冰銷剪碎先春葉,石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水,酪奴何敢問(wèn)新芽;若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶之評(píng)。
總所周知茶禪本是一家,素有茶禪一味直說(shuō)。烏龍禪茶禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等。烏龍禪茶中的名貴品種有:如來(lái)樟芝:極品巖谷樟韻,產(chǎn)于福建武夷山區(qū);文殊天香:極品逸香鐵觀音,產(chǎn)于閩南安溪;觀音甘露:極品清香樟韻,產(chǎn)于四川峨眉山區(qū);羅漢沉香:極品果香樟韻,產(chǎn)于四川蒙頂山區(qū)。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”,“禪”是心悟,“茶”是物質(zhì)的靈芽,“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國(guó)禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”??梢娏_漢沉香在禪機(jī)上的地位也是非常重要的。
羅漢沉香茶葉制法是采用烏龍茶制法,綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的鮮濃,又有綠茶的清香,素有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì),烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。是消除危害美容與健康的活性氧,每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏,也有瘦身的功效。