午子綠茶是中國著名綠茶之一，產(chǎn)于陜西，鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。殺青：在鐵鍋中進行，鍋溫160—180℃，投入鮮葉量為0....
翠華茶的采摘和制作是十分講究的。一般情況下都是在清明前后采制，俗稱明前茶，采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長度3cm左右，要求芽葉長度、大小、色澤均勻一致，保持芽葉新鮮。鮮葉進廠后立即在室內(nèi)陰涼處進行攤涼，攤...
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤，色澤嫩綠，白毫顯露，嫩香持久，回味甘醇。分為一、二、三共三個等級。飲評者有詩贊譽此茶：“形似雀舌露白毫，翠綠勻嫩香氣高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飄?！?..
敬亭山為黃山和九華山支脈，原名“昭亭山”，晉初泰始二年（266）為避晉文帝司馬昭名諱，改“昭”為“敬”，遂更名至今。六朝南齊著名詩人謝出任宣州太守，筑樓于斯，賦詩吟頌，于是敬亭山為世人所矚目。唐代大詩人李白，與宣州敬亭有...
徑山茶是產(chǎn)自杭州徑山的一款綠茶，又名徑山毛峰茶，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。徑山茶在唐宋時期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研...
徑山茶是杭州徑山產(chǎn)出的一款綠茶，因地成名，口感純正，香氣怡人。徑山茶多數(shù)為谷雨前茶，執(zhí)行一芽一葉或一芽二葉初展的細嫩采摘，特級茶采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。一般只采春茶，大多發(fā)芽早的無性系良種早在谷雨節(jié)氣...
敬亭綠雪，歷史悠久，品味獨特，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。宣州產(chǎn)的茶葉以“敬亭綠雪”、“高峰云霧”和“水東橫紋”聞...
敬亭綠雪的制造分殺青、做形、烘干三道工序。殺青：鍋溫要求130～140℃，每鍋投葉200～250克。先抖炒2分鐘左右，再抖悶結合。殺青適度，起鍋攤涼。做形：鍋溫60℃左右，手法分搭攏和理條。搭攏是四指并攏與拇指并用，使殺青葉在掌心...
敬亭綠雪，是以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶工藝，形成了它所具有優(yōu)異的內(nèi)在品質和獨特風格。敬亭山區(qū)，巖谷幽深，山石重疊，云蒸霧蔚，日照短，漫射光多，氣候溫和濕潤，茶園多分布于山塢之中，竹木蔭濃，陽光遮蔽，烏沙土肥沃疏松，茶樹支...
敬亭綠雪生產(chǎn)企業(yè)安徽農(nóng)墾國營敬亭山茶場，地處宣城近郊，現(xiàn)有優(yōu)質茶園1．7萬畝，果園3000畝，山林5萬畝，年產(chǎn)敬亭綠雪系列名優(yōu)茶10萬公斤，其中敬亭綠雪3萬公斤，市場售價220-2400元/公斤，主銷安徽、江蘇、上海、山東、北京等省市...
