相傳盤古之前，宇宙一片混沌，造化背倚蒼穹，用他的巨斧和神力，開山鑿河，安排天下。不經(jīng)意間，他留下了一片土地沒有開辟，任其保留本來面貌。于是，這片土地上山巒連綿，峽谷密集，終年霧繞云遮，泉流瀑飛，花香鳥語。星移...
太平猴魁茶葉性味甘，苦，微寒，是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅...
1.形狀：主要是看干茶的條形，猴魁的條形屬扁形茶。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。2.嫩度：主要是看猴魁原料（葉質(zhì)）的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶...
太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。下面是太平...
品種分類六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個品種：提片：谷雨前提采的稱“提片”，品...
一、產(chǎn)區(qū)分布太平猴魁，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。茶園皆分布...
從G4高速公路南行。一過長江，進入皖南山區(qū)，跨過太平湖大橋就到黃山區(qū)境了。從甘棠出口下高速公路，再右拐，經(jīng)仙源鎮(zhèn)，便到了著名的猴魁茶葉產(chǎn)地新明鄉(xiāng)。華東最潔凈的湖泊——太平湖的溝溝汊汊深入深山。公路...
太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。...
一、故事傳說傳說一“太平猴魁”產(chǎn)于中國黃山北麓太平縣的猴坑、猴崗和彥村。當?shù)貍髡f，古時一位山民采茶，忽然聞到一股沁人心脾的清香?？纯此闹?，什么也沒有，再細細尋覓，原來在突兀峻嶺的石縫間，長著幾叢嫩...
依照安徽農(nóng)業(yè)大學陳椽教授茶學系統(tǒng)來看，我國茶葉主要分為六大茶類，在依照六安瓜片茶葉的制作工藝與發(fā)酵程度來看，六安瓜片為綠茶特種茶類，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵，為中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國...
