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          1. 首頁 /  茶葉分類 /  黃茶

            黃茶市場為什么萎靡不振?

            黃茶作為中國六大茶類之一,是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類,現(xiàn)于中唐時(shí)期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當(dāng)家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽...

            黃茶,一種可能會(huì)消失的茶種

            黃茶中國六大茶類之一,屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶;作為六大茶類中鮮為人知的黃茶,淵源于中國歷史長河中,卻逐漸要淡出了茶友們的視線。很多茶友說,黃茶貌似都聽過,卻只聞其名,不得其香。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是...

            小眾的黃茶

            黃茶有三黃,干茶黃,湯色黃,葉底黃,它是產(chǎn)量最小的茶類,年產(chǎn)五千噸上下,約占全國茶葉產(chǎn)量的0.2%。安徽、湖南、湖北、四川、浙江、廣東,都有黃茶的產(chǎn)區(qū)。黃茶怎么變黃的?黃茶由綠茶發(fā)展而來,先高溫殺青,破壞茶葉...

            一壺黃茶如何“悶”出別樣香味?

            一壺黃茶如何“悶”出別樣香味突破“名氣大、產(chǎn)量少”的境遇——“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”中的蒙山指雅安境內(nèi)的蒙頂山,這里產(chǎn)的黃茶從唐至清,延綿千百年。11月15日下午,2018年雅安黃茶(蒙頂山)研討會(huì)在雅...

            中國六大茶類——黃茶

            中國有六大茶類,綠紅青黑白黃,多數(shù)人所知道的大都是前三類,或者再加上黑茶白茶,而黃茶的知名度卻是極低的,哪怕它們之中出了君山銀針這樣的名茶。然而不知是由于白毫銀針(白)與君山銀針(黃)名字太過相像或是其...

            黃大茶是什么茶?工藝上有什么特點(diǎn)?

            黃大茶創(chuàng)制于明代隆慶年間,距今已有四百多年歷史。葉大、梗長、黃色黃湯,具有濃烈的老火香(俗稱鍋粑香),屬于黃茶。特征外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃...

            黃小茶屬于什么茶?有哪些種類?

            黃茶,按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩,顯毫,香味鮮醇,由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。黃小茶,茶葉的一種,屬于黃茶系列,采摘細(xì)嫩芽葉,多為一芽一...

            黃茶的種類有哪些?黃茶不適合哪些人喝?

            黃茶是中國茶葉家族的重要成員,它還可以分為多個(gè)不同的種類,不同種類的黃茶特點(diǎn)也各不相同。今天就帶大家去具體了解一下它們,同時(shí)也會(huì)告訴大家哪些人不適合喝黃茶。黃茶的種類1、四川蒙頂黃芽四川蒙頂...

            黃茶,一種量少質(zhì)優(yōu)的好茶

            常喝茶的朋友都會(huì)有這樣的感覺,雖然喝茶多年,但喝的茶常常局限在一定的區(qū)域里。比如,江浙一帶的朋友喝綠茶多,福建的朋友喝烏龍茶多,云南的朋友喝普洱多,而六大類中的一種叫做黃茶的,認(rèn)識(shí)的人卻很少,什么是黃...

            平陽黃湯茶屬于什么茶?有什么歷史革沿?

            平陽黃湯茶,屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。原產(chǎn)于浙江平陽、泰順、瑞安等地,品質(zhì)以平陽北港朝陽山所產(chǎn)為最佳,故名“平陽黃湯”。其歷史悠久...

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