安化黑茶在近年來的茶界地位逐漸提高，越來越受廣大群眾的歡飲。更因為其極具收藏價值，許多茶友紛紛購入。在自然條件下，安化黑茶會隨著時間推移而不斷升華。但在此過程中，茶葉的儲存十分關(guān)鍵。安化黑茶該...
現(xiàn)在的人由于經(jīng)濟能力得到了提高，所以在飲食上也發(fā)生了很大的變化，為了滿足自己的食欲，大多數(shù)人都開始大吃大喝，這樣飲食的結(jié)構(gòu)就會出現(xiàn)不平衡，從而導(dǎo)致亞健康的發(fā)生，黑茶的養(yǎng)生功效是很不錯的，還可以和很多...
湖南是個美膩的地方，那里的美景讓你心曠神怡，那里的美食讓你流連忘返。要想修身養(yǎng)性，我們先要學(xué)會怎么喝茶！是的，今天我們要一起來聊一聊茶文化，說一說安化的黑磚茶。在中國，茶文化歷史應(yīng)該是很久遠(yuǎn)了，平日里...
關(guān)于黑茶的認(rèn)識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安化黑茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。...
毫無疑問，緊壓茶的后發(fā)酵機理不但賦予了安化黑茶隨時間淳化，鐫刻歲月痕跡的能力，而且其適合長期收藏的特性也給予了天下茶人孜孜以求的期許熱情。我們知道，緊壓茶的后發(fā)酵機理得益于黑茶特殊的工藝，特別是...
安化黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨特個性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏安化黑茶的時候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否認(rèn)，絕版茶等老茶具有很高的收藏價值，升值空間大...
茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。所以個人收藏黑茶，在家里如何存放是一個很大的問題了。存放好了，它因為可以繼續(xù)發(fā)酵陳化而會口感更醇，價值更高，沒存放好，它就只能成為“廢...
千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重31.25公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰...
安化黑茶的制作一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥等工序，集綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶加工技藝之長，通過發(fā)酵，使安化黑茶呈溫陽性質(zhì)，是唯一一種性溫的茶。學(xué)界把安化黑茶作為真正的微發(fā)酵茶，特別是“金花...
第一重：上蒼偏愛千兩茶一種用來比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群馬幫漢子用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以婉轉(zhuǎn)蛾眉馬前死的意境，在茶馬古道上流動著唐朝楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》，發(fā)...
